Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid, bonjour tout le monde! Voilà une délicieuse recette de gâteaux sans cuisson au chocolat que j’ai préparé pour l’Aid , facile et rapide à réaliser car je sais que.

Dürum  kefta turque revisitée

Dürum kefta turque revisitée

Aujourd'hui se sera de la food street, à manger avec les doigts ou pas.

Cuscuma, marduf en carré (couscouma, mardouf)

Cuscuma, marduf en carré (couscouma, mardouf)

Recette couscouma, cuscuma, chapati.

MARKA KHORCHEF OU TAJINE DE CARDONS A L'AGNEAU

MARKA KHORCHEF OU TAJINE DE CARDONS A L'AGNEAU

Tajine el khorchef ou marka bel khorchef à l'agneau.

Kesra, galette algérienne de semoule

Kesra, galette algérienne de semoule

La Kesra est une délicieuse galette algérienne à base de semoule de blé fine ou extra fine qui se prépare différemment d’une ville à une autre.

Velouté Oriental .... pour l'apéro !

Velouté Oriental .... pour l'apéro !

Eh ben oui, pourquoi pas des petites soupes servi avec des gressins ou mini sablé en apéro ???!!!! qui a dit que ça doit être obligatoirement des verrines ou feuilletés .

Couscous aux poulpes à la tunisienne

Couscous aux poulpes à la tunisienne

C’est une recette typique de Tunisies que j’ai vu preparer dans un reportage.

Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)

Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)

Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine.

Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne)

Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne)

Ce feuilleté se prépare avec de la pâte filo ou plutôt de feuilles de Yufka ( que l'on trouve dans les épiceries Arméniennes, Grecques ou orientales), le sou-beurek fait partie des mézzés, ces assortiments que l'on sert en entrée chez les Arméniens.

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