
Il y a 15 jours, je vous proposais de confectionner quelques Truffettes des neiges, enrobées de sucre glace.

Sauce à la crème agrémentée de petits morceaux de poires et parfumée de brisures de truffes noires du Périgord.

Pendant mon week-end à Sorges, à l'Auberge de la Truffe, le chef nous a emmené le samedi matin à Périgeux pour découvrir le marché au gras et aux truffes, qui a lieu Place Saint-Louis, tous les samedi matin de décembre à mars pour le gras, de décembre.

Découvrez étape par étape comment préparer les truffes au chocolat avec Thermomix, une confiserie de Noël gourmande et fondante

Des truffes au chocolat blanc végan! Fondantes, crémeuses et si douces, un délice ! 😊

Niveau débutant Ingrédients, pour une trentaine de truffes: 250 grammes de chocolat fondant 125 grammes de beurre 2 jaunes d’oeufs 125 grammes de sucre glace Une cuillérée à soupe de sucre vanillé Du chocolat en poudre Du chocolat granulé Préparation:.