
Les fêtes approchent et je me suis lancée dans la réalisation de p'tites gourmandises maison.

Les truffes au chocolat font partie des incontournables de Noël, simples à faire, il y a plusieurs recettes, avec du chocolat, du beurre et de la crème, ou celle-ci avec des jaunes d'oeuf.
Comme tous les ans, vue la chaleur qu'il fait à Nouméa, je fais toujours une buche glacée.

Matériel : - du papier film alimentaire - du papier cuisson - une paire de gants en plastique Ingrédients (pour environ 40.

On m'a offert il y a quelques mois un coffret Fossier, c'est la célèbre marque de fabrique des Biscuits Roses de Reims.

Des œufs brouillés aux truffes, que de souvenirs remontent à ma mémoire avec cette recette.

Avec l'approche des fêtes, j'ai décidé de gâter mes précieuses anges gardiens alors je leurs ai concocté un petit colis de gourmandises.

Des Petits feuilletés truffés dans lequel le magret de canard, le foie gras et la truffe se cachent dans un nid croustillant de feuilles de bricks.