
Le magazine Cuisine Actuelle (Numéro 389, juin 2023) présentait un dossier sur le Livarot, un des plus vieux fromages normands.
Pour 6 nougats glacés Ingrédients 130 ml de crème liquide entière 1 blanc d'oeuf 50 g de miel 20 g de sucre en poudre 20 g d'amandes émondées 20 g de pistaches non salées 30 g d'abricots secs coulis d'abricot pour servir (facultatif) Faire torréfier.

Après avoir réalisé près de deux kilos de nougat, je me suis dit que la crème glacée était une suite logique.

Avec mon Vanouminou, on a ramassé les dernières cerises entre deux averses de pluie.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Chez mes cousins en Touraine, j'ai découvert cette spécialité que j'ai aussitôt testée avec des fruits confits spécialement rapportés d'Ap.

Découvrez comment réaliser cette recette de saison, le gourmand clafoutis aux fraises et nougat, à cuire et à servir à la poêle.