
Ingrédients: 1 gros bouquet de basilic 3 gousses d'ails 60 gr de parmesan râpé 50 gr de pignons e pin 12 cl d'huile sel et poivre Dans un bol, mélangez le parmesan avec une cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Pour l'apéritif, utilisez les fanes de carottes, quelques amandes torréfiées et régalez-vous avec ce pesto original.

Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.

Une recette que je fais souvent car j'avoue j'adore le basilic .
Voilà une sauce très simple à faire, avec des ingrédients du placard.