
J'ai découvert cette version de pesto dans un restaurant pendant nos vacances à Biarritz.

J’adore réaliser de temps à autre un petit pesto insolite, avec ce que la nature m’offre dans notre jardin au printemps… Mon regard s’est porté sur les tendres fanes des bet…

Celle-là, elle a grandi à toute allure ! Je l'ai vue ce matin et je l'ai cueillie .

Tout' dans l'robot! Les fanes (ou les barbes?) d'un bulbe de fenouil (on peut multiplier hein?) (Oui Alyce; du fenouil! Ne fais pas cette f.

Cette recette de pesto de fanes de radis, rapide et facile, est une délicieuse idée anti gaspi pour accommoder les fanes et réduire ainsi les déchets.

Maintenant que j'ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent.

Dimanche, je vous avais proposé une recette de Tartinade au Saumon.
Huile pesto Une recette d 'huile idéale pour parfumer les carpaccios, les pâtes ou même pour mariner la viande ou le poisson avant de les griller.

Quand on parle de Pesto, la première recette qui nous vient à l’esprit est celle du Pesto le plus connu, celui de la région de Gêne, le fameux Pesto alla genovese confectionné avec des feuill…