
Le fond de veau est une sauce traditionnelle obtenue en faisant mijoter du morceau de viande et des os de veau avec des légumes.
Chutney à la menthe Mauricien Je vous propose aujourd’hui la recette mauricienne du chutney à la menthe aussi appeler Satini menthe à Maurice.

Vous voulez faire une bonne mayonnaise maison et vous aimez pas la moutarde? Voici une alternative très simple et délicieuse.
Depuis que j’ai planté le groseiller à maquereau voilà une petite dizaine d’années, je me suis contentée d’en grapiller ses fruits, me mettant parfois en concurrence avec l’une de mes chiennes qui arrivait à délicatement chiper quelques baies.
L'aïoli est une sauce qui accompagne parfaitement le poisson.

Savez-vous que les feuilles des betteraves sont délicieuses? Ne les jetez surtout pas, faites des quiches ou du pesto.

Spaghetti et coeur de boeuf à la plancha sauce fond de veau Ingrédients : 2 tranches de coeur de boeuf, 60 g de spaghetti,.
Pour ce Tour en Cuisine n°38 je devais choisir une recette de La Cuisine de Marie.

J' ai testé dimanche une charlotte aux fraises à la crème pâtissière et ce n' était pas mauvais mais je reste persuadée qu' avec de la.