Un "Fond de veau maison sans gluten, sans additifs" utile pour réaliser les ragots et viandes ou gibiers en sauce.
Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année.
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
La fameuse tuna salad américaine n'est pas réputée pour être légère et healthy, tout simplement parce que le thon baigne dans la mayonnaise.
Recette : Sauce rouille sétoise (facile et rapide) - Sauce rouille Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 gousses d\'ail huile d\'arachide huile d\'olive 1 cuillère à café de moutarde…
Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations).
Chutney à la menthe Mauricien Je vous propose aujourd’hui la recette mauricienne du chutney à la menthe aussi appeler Satini menthe à Maurice.
Pour changer des classiques poireaux vinaigrette…… Ingrédients : 1 botte de jeunes poireaux1 jaune d’oeuf1 cuil de moutarde1 cuil de câpreshuile de tournesol1 cuil de persil haché…