Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations).
Les terrines de légumes et pestos sont bien pratiques.
La fameuse tuna salad américaine n'est pas réputée pour être légère et healthy, tout simplement parce que le thon baigne dans la mayonnaise.
Une recette toute simple avec souris d’agneau, ail, oignons,huile d’olive, fond de veau.
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
A servir avec du fromage ou de la terrine Pour 1 pot Ingrédients: - 1 gros oignon - 150g de chataigne - 60g de sucre - 150ml de vinaigre de cidre - 1 pincée de poivre noir - 1 pincée de 4 épices 1) Inciser les chataignes et les faire cuire dans de l'eau.
Cela devient une manie de transformer tous les légumes en pesto ou en houmous.