Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - du papier cuisson - une seringue à pâtisserie Ingrédients.
Ingrédients (pour 6 personnes): 70g de blancs d'oeufs 75g de sucre 3 càs de sirop d'abricot colorant Marche à suivre: .
Verrines de mousse de fraises, biscuits roses, coulis de cassis et petite meringue - Concours Inside
Gâteau glacé meringue café Pour la meringue: 150 g de blanc d'œuf (4 blancs d'œufs) 300 g de sucre 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 50 g de sucre 2 feuilles de gélatines 1 càs d’extrait de café 1 càc de café soluble La veille faire une.
Il me restait des blancs d'œufs, de la crème de soja à utiliser, alors, après les classiques meringues, il me restait à essayer de faire une ganache avec la crème soja.
Bonjour le monde Cela fait un moment que Pépette me réclame des meringues.
La meringue ! Qu'elle soit française, italienne ou suisse, c'est toujours du sucre et des blancs d'oeufs.
Un gâteau de Pâques, classique aux chocolat, mais réalisé avec une crème au beurre meringue suisse moins écoeurant.
Encore une fois, j'ai voulu tester une recette en vidéo de Mercotte.