
Verrines de mousse de fraises, biscuits roses, coulis de cassis et petite meringue - Concours Inside

Une recette surprenante pour réaliser facilement de délicieuses petites meringues sans blanc d'oeuf mais avec du jus de pois chiche - Cuisinez avec Flo - Dans la cuve d’un robot mettre la pincée de sel et le jus de pois chiche.

Hello ! Je fais toutes sortes de meringues en temps normal… mais depuis que Fadi’ m’a conseillée la meringue italienne, je ne fais quasiment plus que celle-ci.

Gâteau glacé meringue café Pour la meringue: 150 g de blanc d'œuf (4 blancs d'œufs) 300 g de sucre 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 50 g de sucre 2 feuilles de gélatines 1 càs d’extrait de café 1 càc de café soluble La veille faire une.

La meringue ! Qu'elle soit française, italienne ou suisse, c'est toujours du sucre et des blancs d'oeufs.