La marinade est une préparation qui permet de préparer, d'attendrir et de parfumer les viandes ou les poissons avant de les cuisiner.
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison… les premiers ingrédients entre le pavé de saumon et les 100 g de riz c’est pour la marinade.
Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes.
Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix.
Ma recette préférée du saumon au four aux crevettes dans une marinade citron basilic
Je vous présente ma version du Donburi, avec du saumon poché au court-bouillon, des œufs de truite marinés aux agrumes, des pickles et quelques herbes fraîches !
Bonjour;Pour bien attaquer le week-end je vous propose un bon plat de poisson.
Sur cette ardoise il y a des croustillants de crevette en habit de lard recette ici, une petite quenelle de rillettes de thon et un.