
Recette de la marinade au miso et cinq parfums chinois pour des viandes, poissons

Cette improvisation inspirée du plat traditionnel grec plaira aux amateurs de poisson, elle se prépare ici avec du maquereau en conserv.

L’histoire de cette recette se résume en 2 mots, mari et anniversaire.

Recette Filets de bar marinés aux herbes au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 1h00 - 300 g de cabillaud - 1 citron vert - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel 1.

600 g de joue de lotte 1 ou 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre frais 2 càs d’huile d'olive 1 citron 1 càc de cumin en poudre 1 càc paprika fumé 1 càc de gingembre en poudre sel Émincer finement les feuilles de coriandre.

Une délicieuse marinade déjà testée avec du poisson et qui convient à merveille aux escalopes de poulet.
Hummm, du saumon légèrement mariné, tout plein de bonnes saveurs ;) Bonbons de saumon, caramel d'orange et croustillant de sésame L-.