
Cette recette est la plus ancienne que j’ai pu faire et que je n’ai pas encore publiée.

L'été on cherche des idées pour se rafraîchir sans trop de calorie.

Merci à Christine F pour ces jolis moules en forme de coeur et au blog patisser chez soi pour avoir partagé sa recette de bûche.

En fait ce n'est pas une mousse au chocolat mais une ganache montée, mais c'est tellement aérien et mousseux qu'elle.

Voici une ganache délicieuse, parfaite pour fourrer un gâteau recouvert de pâte sucre, elle sera très bien également pour garnir des macarons ou des biscuits.

Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.