Il y a quelques jours je me suis offert un moule à tarte renversée et j'avais hâte de l'utiliser mais ne savais pas trop quoi faire avec , et hier soir j'ai eue le déclic !! alors ce matin hop hop en cuisine pour préparer ma petite recette bien gourmande.
Il existe plusieurs recettes de ganache de couverture Cake design mais ce sont surtout les sortes et les proportions de chocolat qui diffèrent.
Ganache chocolat facile au thermomix , pour décorer vos tartes et gâteaux , je vous propose ici la recette thermomix facile.
La ganache est un mélange de chocolat et de crème à la texture une texture assez souple, un peu comme une crème dessert mais en plus compact.
Il y a des recettes auxquelles il est difficile de résister.
Un layer cake au chocolat avec une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, parfait pour fêter un anniversaire (gâteau de 15 cm de diamètre 12-15 parts)