Aujourd'hui je vous présente une crème légère, onctueuse, délicieuse réalisée avec du chocolat Dulcey (que l'on peut préparer soit même, mais cette fois ci, je l'ai acheté) qui fut utilisée pour garnir un letter cake.
Gâteau au chocolat avec ganache au thermomix , un délicieux cake hyper moelleux avec un glaçage pour votre dessert, la recette thermomix.
Les cerises sont à l'honneur dans ces délicieux macarons à la ganache montée.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Ces crèmes mousseuses qui ornent les bons choux au craquelin, les cup cakes et autres mignardises sont des ganaches “montées”, c’est-à-dire du chocolat fondu dans de la crème, le tout monté en chantilly, tout simplement.
Coup de coeur pour cette enseigne dédiée exclusivement à la boulangerie et pâtisserie sans gluten et parfois également sans lactose.
Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.
Après ceux au chocolat et les roses (dans la même rubrique), voilà les verts.
C’est l’été et il y a de la couleur sur la table du café avec ces macarons aux bonbons Arlequin®!