Pourquoi ma ganache tranche ? Voici les raisons à une ganache qui tranche, les façons d'éviter ça et d'y remédier en cas de besoin !
Recette gourmande et ludique aux saveurs de l'enfance avec cette ganache au chamallow.
La recette de la ganache noix de coco la plus onctueuse de la terre ! Un délice pour vos layer cakes, gâteaux, macarons, etc.
De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Il y a quelques temps, j'avais tenté de faire de la pâte à sucre avec des chamallows, chose que j'ai réussie, mais en petite quantité (car c'était juste un test ^^) mais du coup, il me restait pas mal de chamallows, et je les aimes pas trop tout seul.
Une ganache montée blanche ou colorée, une mousse réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat blanc (ganache)
Préparation :30 min Cuisson : 1 h 15 min Ingrédient pour une 20e de petits cakes 2 œufs 2 bananes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 240 gr de farine 170 gr de sucre 1 soupçon de levure 130 gr de beurre fondu 1 pincée de sel Pour la.
On prend presque les mêmes et on recommence, en assouplissant légèrement la ganache avec un peu plus de crème.