
Le financier, vous devez déjà le savoir j'adore.
Il me restait des blancs d'oeuf après avoir patissé alors j'ai voulu tenter des meringues.

Ingrédients: GÉNOISE 6 oeufs 280 gr de farine 280gr de sucre SIROP IMBIBAGE: 200 gr de sucre 200 gr d'eau 1 cas de cacao CRÈME MONTÉE 300 gr de chocolat au lait fondu 500 gr de crème 30% Préparation: GÉNOISE : Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

Une recette de Martha Stewart idéale pour utiliser des blancs d'oeufs qui nous rappelle notre enfance.

Une mousse au chocolat, cela implique forcement des blancs d'oeufs montés en neige.

Pain nuage réalisé avec des blancs d'oeufs et qui ne contient pas de farine.

Ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt nature la Laitière 1 pot de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de vanille liquide (facultatif) 2 poires Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et réserver.