Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Cabillaud en croûte de sésame
Une recette simple et originale! Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 pavés de cabillaud (dos) 1 oeuf 60g de graines de sésame zestes de citrons râpés beurre sel, poivre Préparation : Séparez le blanc du jaune de l'oeuf.
Bavarois caramel beurre salé
Dacqoise noisette : 4 blancs d'oeufs 80g +40g de sucre 80g de poudre de noisette 25g de farine Mousse caramel beurre salé : 300 ml de crème liquide (pour la chantilly) 100 ml de crème liquide (pour le caramel) 75 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre.
Rochers à la noix de coco et chocolat
Ces délicieux rochers feront le bonheur des fans de noix de coco ! Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre en poudre 125 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180°.
La cuisine en amateur de Maryline
Tarte aux pommes meringuées Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 petits pots de compote de pomme 3 pommes cannelle 3 blancs d'oeufs .
Financier salé
Financier salé Ingrédients 4 blancs d'oeufs, 80 gr de parmesan en poudre, le zeste d'un citron vert,20 gr de farine, 50 gr poudre d'amandes, 60 gr de beurre, piment d'Espelette,chantilly salé au citron aneth, 1 tranche de saumon fumé Pour 12 minis financiers.
Macarons au chocolat
Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre un peu de colorant en poudre si vous voulez donner de la couleur.
Fruits givrés
Très rapides à réaliser ces fruits givrés seront du plus bel effet sur vos desserts de fête Ingrédients: - Fruits au choix (ou pétales de fleurs) - Blanc d'oeuf - Sucre 1) Battre brièvement le blanc d'oeuf avec une fourchette pour qu'il mousse légèrement.
Tuiles salées aux lardons
Tuiles salées aux lardons Pour utiliser des blancs d'oeufs , cette recette est facile et rapide à réaliser.