
Il y a des choses simplissimes que l’on découvre en popote et qui sont toutefois hyper savoureuses.

Zacusca est une spécialité roumaine à base de légumes cuits sous forme de tartinades.

Une excellente tartinade toute simple et méridionale pour apéritif ou pique-nique des beaux jours.

J’ai trouvé cette recette de tartinade sur le très joli blog Cooking Julia, un blog qui regorge de belles et bonnes recettes, et des légumes à gogo !! Comme j’y suis abonnée, je ne rate…

Avec le retour des beaux jours, il nous faut de l’inspiration pour une petite recette rapide d’apéro en terrasse avec de bons amis ou pour le brunch du dimanche… J’ai dénich…
4kilos de sang de porc ou de sanglier 4 kilos d’oignons 4 kilos de gorge de porc ou de sanglier 16 gr sel/ kilos 4 gr poivre / kilos 1 belle poignée de persil plat du jardin Une belle pincee de piment d'espelette (ici c'est les piments du jardin deshydratés.

Il y a quelques semaines, j'ai organisé un apéro dînatoire à la maison, le premier de la saison des apéros avec nos amis.

Le tzatziki, une tartinade qui sent bon les vacances et le soleil ! Si simple à f"aire maison", qu'il serait dommage de s'en priver.