
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C'est une recette d'Ottolenghi , qui voue comme moi un indéfectible amour aux courges et aux patates douces.

J'ai déjà souvent testé le mariage courgette/menthe: Gratin de courgettes/ menthe et noisettes, Croustillants feta / courgettes / menthe, Tartinade de courgette à la menthe, Antipasti de courgettes marinées à l’ail et à la menthe, Pancakes courgettes.
Abonnée à des paniers bio depuis quelques années, j'ai été bien embêtée lorsque j'y ai trouvé des haricots coco ; ce n'est pas un prod.

J'ai pensé à vos tartines de ces prochains matins d'automne, avec cette tartinade pleine de douceur.

À l'instar du tarama ou de la tapenade, le houmous fait partie de ces préparations toutes faites qui permettent d'upgrader facilement un apéro improvisé.