Les pois cassés sont en fait des petits pois secs, ils sont aux petits pois ce que le haricot sec est au haricot frais.
Je ne sais pas si vous aimez le houmous, moi j’adore, et surtout j'adore le décliner avec tous les légumes qui passent.
Purée de pois chiches parfumée au citron, ail, tahin, huile d'olive et cumin, un délice à déguster pour l'apéritif sur des toasts ou pour y tremper des légumes ou des gressins
Une super chouette tartinade pour tartiner (ouais!) des pitas, ou en garniture de sandwiches ou de hamburgers, ou bien sûr en trempette.
Le Hoummos ou hommos est une purée de pois chiches très prisée des végétariens, idéale en accompagnement ou apéritif.
Testez notre houmous betterave, moutarde et fromage blanc.
La cuisine végétale n'est ni compliquée, ni onéreuse! Quelques idées + des ingrédients simples = un plat vegan complet et savoureux!
Houmous léger au yaourt et à la menthe ww , un savoureux houmous léger et crémeux à base de pois chiches cuits, facile et simple à réaliser.