Vietnam
104 recettes
Crêpes vietnamiennes farcies aux crevettes et porc Bánh xèo
Des crêpes vietnamiennes j’en ai mangé plusieurs fois lors de mon séjour au Vietnam et c’est une première recette que je vous propose pour illustrer le 1er volet de mon voyage qui vous fera voyager de HCMC/Saigon jusqu’à Cantho dans le delta du Mékong.
Boulettes vietnamiennes
De nouvelles boulettes mais cette fois ci avec des saveurs d'Asie ! Un régal ! Ingrédients pour une dizaines de boulettes : - 300g.
Nems
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Une recette parfaite de rouleaux de printemps au poulet!
Une recette vietnamienne qui est une véritable bouffée de fraîcheur.
Bo kho sa, bœuf à la citronnelle du Vietnam
500 g de pavé de rumsteak 1 ou 2 tige de citronnelle fraîche 3 oignons jeunes 50 ml de sauce aux huitres huile de sésame sel Couper le boeuf en tranches fines.
Sushis vietnamiens au saumon (pas à pas en photos)
Sushis vietnamiens au saumon (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle de la cuisine vietnamienne très facile à faire.
Nems aux crevettes
S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.
Nems aux crevettes - la recette facile
S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.
Boulettes de poulet à la citronnelle - Vietnam (4) Mui Ne
Chez nous, lorsque je cuis un poulet rôti, le morceau qui reste souvent dans le plat, c'est le blanc du poulet.
Crêpes vietnamiennes ( bánh xeo)
[Recette sans gluten et végétalienne ] Cela ne vous a pas échappé, la chandeleur c'est vendredi .
Nems au poulet faciles
Recette facile des nems au poulet, avec des ingrédients facile à trouver en grandes surfaces
La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes
Découverte du livre La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes, aux éditions Alain Ducasse
Boeuf Loc-Lac, une spécialité Vietnamienne
Ma recette facile du boeuf loc-lac, des morceaux de boeuf marinés et cuisinés au wok avec des crudités et du riz à la tomate
Porc au caramel
Un samedi d'octobre, j'ai fait un p'tit tour dans le rayon des livres de cuisine à la Fnac, et j'ai craqué pour le livre Paris Hanoi qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines.
Les délices de Reinefeuille
Poulet sauté au lemon-grass, piment, gingembre (recette vietnamienne, extraite du livre" la cuisine asiatique pour tous") Les ingrédients .
Crevettes sautées à la vietnamienne (Tom chaï)
Encore une recette tirée de mon livre "La cuisine d'Indochine", je ne m'en lasse pas !!! Pour 2 personnes : 300 g de grosses crevett.
La soupe phô traditionnelle
Je vous emmène au Vietnam pour partager avec vous une délicieuse soupe phô traditionnelle.
Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu
Direction le Vietnam pour se régaler et se réchauffer avec cette soupe bouillon au jambonneau et aux légumes aux saveurs asiatiques