Vietnam
107 recettes
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ragoût de boeuf à la citronnelle (Bò kho sả)
Delicieuse recette vietnamienne de ragoût de bœuf (en vietnamien, bò = bœuf et kho = mijoter) issu de l’influence culinaire française et du fameux bœuf aux carottes.
TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE
Une recette vietnamienne cette fois pour ces travers de porc délicieusement parfumés.
Voyage au Vietnam - Mini rouleaux de printemps
J'ai reçu dernièrement la box Kitchen Trotter ! Ce fut une belle surprise quand j'ai ouvert mon colis ! La boite est très belle, elle est colorée.
Poulet à la citronnelle - Voyage au Vietnam
Après les entrées voici le plat de résistance : le poulet à la citronnelle .
Entremets au mais et perles de tapioca - Voyage au Vietnam
Après avoir fait les rouleaux de printemps, les pâtés impériaux, le poulet à la citronelle, la boisson aux dés de gelées d'herbes, je termine mon repas vietnamien par le dessert : l 'entremets au mais et perles de tapioca .
Spaghetti à l'emincé de boeuf façon lok lak
Le bœuf lôc lac (ou luc lac, loc lac, ou encore lok lak) est un plat d'influence sud-chinoise, populaire au Cambodge, au Vietnam et en Thaïlande.
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Chou façon vietnamienne
Chou façon vietnamienne, c'est ainsi que j'ai baptisé cette recette, en espérant que mes amis du Vietnam ne m'en voudront pas!
Lok Lak Vegan (Cambodge)
Le lok lak ou lôc lac est un plat emblématique de la cuisine cambodgienne il est aussi consommé au Vietnam et en Thaïlande.
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes à la patate douce, une très bonne recette du Vietnam ! Facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | A vos papilles !
Mes banh xeo (crêpes de riz vietnamiennes) au poulet
Recette du Vietnam : les banh xeo sont des crêpes à la farine de riz, lait de coco et curcuma, garnies de viande et haricots mungo.
Escalopes de porc et salade de vermicelles vietnamienne
Toutes les saveurs du Vietnam dans cette salade de vermicelles.
Mes nems à moi (souvenir culinaire du Vietnam)
Comme je vous l'ai raconté dans mon récit de voyage en Asie , au Vietnam je me suis découvert une passion limite obsessionnelle pour les.
Soupe thaï à base de curry coco poulet
Je ne suis jamais allée en Asie mais le jour où ça m’arrivera, je pense que je consacrerai une bonne partie de mon voyage à manger tellement j’adore les différents plats typiques de l’Inde à la Chine, en passant par le Japon, le Vietnam et la Thailande.