Vietnam

Vietnam

31 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Vietnam"


Crêpes vietnamiennes ( bánh xeo)

Crêpes vietnamiennes ( bánh xeo)

[Recette  sans gluten et végétalienne ] Cela ne vous a pas échappé, la chandeleur c'est vendredi ... Pour ravir vos papilles et ...

Boulettes vietnamiennes - Les plats de Véro

Boulettes vietnamiennes - Les plats de Véro

De nouvelles boulettes mais cette fois ci avec des saveurs d'Asie ! Un régal ! Ingrédients pour une dizaines de boulettes :  - 300g...

Pak choï braisé et boulettes de porc asiatiques - balade dans le Sud Vietnam - Les petits plats de Béa

Pak choï braisé et boulettes de porc asiatiques - balade dans le Sud Vietnam - Les petits plats de Béa

Lors de notre voyage au Vietnam il nous était servi pratiquement à chaque repas un légume cuit de couleur verte que notre guide appelé brède. Heureusement les habitudes culinaires vietnamiennes font que bien d'autres plats étaient également présents sur...

Crevettes sautées à la vietnamienne (Tom chaï)

Crevettes sautées à la vietnamienne (Tom chaï)

Encore une recette tirée de mon livre "La cuisine d'Indochine", je ne m'en lasse pas !!! Pour 2 personnes : 300 g de grosses crevett...

Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète - Passiflore, Passion d'Héllyane

Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète - Passiflore, Passion d'Héllyane

Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec cette spécialité culinaire vietnamienne. INGRÉDIENTS POUR 10 ROULEAUX DE PRINTEMPS ...

Phở bò comme chez PhoPho - Cook'n'Roll

Phở bò comme chez PhoPho - Cook'n'Roll

Tags: Vietnam

  Je vous emmène au Vietnam aujourd’hui! Un pays que j’ai adoré visiter, à deux reprises, entre autre pour sa cuisine qui est ma...

Crevettes en robe de pommes de terre - Cook'n'Roll

Crevettes en robe de pommes de terre - Cook'n'Roll

Ca faisait dix ans que je voulais faire ce joli plat, dégusté chez Loan à Tam Coc au Vietnam (à l’époque encore une petite guesthouse...

CulinoTests - Nem farci à l'agneau et aux petits pois

CulinoTests - Nem farci à l'agneau et aux petits pois

Un mariage sublime entre le Vietnam et la France

Recettes d'inspiration asiatique: Thaïlande, Chine, Vietnam... - La Valkyrie Végétarienne

Recettes d'inspiration asiatique: Thaïlande, Chine, Vietnam... - La Valkyrie Végétarienne

Soupe lait de coco, coriandre et citronnelle Soupe d'épinards aux champignons parfumés Salade thaïlandaise Salade chinoise Salade de...

Boeuf Carotte Vietnamien (au Thermomix ou sans)

Boeuf Carotte Vietnamien (au Thermomix ou sans)

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous emmène en voyage.. direction le Vietnam... avec ce boeuf carotte vietnamien.. au Thermomix ou sans...

Porc au caramel à la vietnamienne

Porc au caramel à la vietnamienne

Envie de dépaysement, et d’un peu d’exotisme? Je vous propose la recette du Porc au caramel à la vietnamienne. 🇻🇳 Une recette de viande parfumée et gourmande qui séduira votre palais 😃 …

Spécialité du Cambodge et Vietnam : boeuf Loc Lac

Spécialité du Cambodge et Vietnam : boeuf Loc Lac

Depuis que j'ai commencé à écrire et cuisiner pour ce blog ce blog, il y a plusieurs thématiques qui m'amusent particulièrement. L'une d'elles est la cuisine du monde. Je ne vous cache pas que j'aimerais essayer de cuisiner au moins un plat de chaque pays du monde, aussi surprenant soit-il. C'est un vaste programme mais…

Boulettes de porc à la vietnamienne - amafacon

Boulettes de porc à la vietnamienne - amafacon

Je ne suis pas sûre que cette recette existe réellement au Vietnam, elle est réalisée avec les restes de farce de la précédente recette...

Boeuf Lôc Lac - amafacon

Boeuf Lôc Lac - amafacon

Un grand classique de la gastronomie khmère ; Cambodge, Viétnam, Thaïlande : Boeuf Lôc Lac Ingrédients : 200 g de faux-filet de boeuf, 1...

Nems de porc

Nems de porc

Comme le Nouvel An chinois aura lieu bientôt (le 3 février), j'avais envie de partager cette recette de nems maison au porc avec la farce préparée au Thermomix. Même si le nem est originaire du Vietnam, ça peut être une bonne idée de recette pour ce jour-là ;-)

Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Demain débute en Chine mais aussi au Vietnam l'année du Coq de Feu Rouge. A l'occasion de cette fête que les chinois appellent le Festival du printemps, le pays est en fête mais aussi les communautés chinoises du monde entier. C'est un grand moment de...

Phô Bô, notre pot-au-feu à la mode vietnamienne

Phô Bô, notre pot-au-feu à la mode vietnamienne

Même sans mille et une épices, comment transformer quelques os en un voyage imaginaire, le Vietnam et ses Phô Bô brûlants et parfumés.

Soupe Pho au poulet

Soupe Pho au poulet

Voici un souvenir de mon voyage au Vietnam. Le Phở ( prononcez « Feu « ) est le plat national vietnamien. Cette soupe est composée de nouilles de riz, de morceaux de bœuf ou de poulet et d’herbes a…

Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne

Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne

Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais déjà réalisée avec des darnes de saumon en y apportant ...

Bo Bun au poulet, crevettes, Bún Gà và Tôm

Bo Bun au poulet, crevettes, Bún Gà và Tôm

Un Bo bun au poulet crevettes, la cuisine vietnamienne j’adore et pour cause. J’ai voulu avec cette recette m’associer à Sophie de latendressecuisine et sa ronde des fêtes nationales : Cuisinez pour la Paix. Le 2 septembre c’est la fête nationale du Vietnam et pour celles et ceux qui ne le savent pas, c’est le pays où je suis née le 4 septembre en plus:) et à l’époque on l’appelait l’Indochine.