Les recettes de cuisine "Vietnam"

Poitrine de porc au caramel

Découvrez ma recette vietnamienne de poitrine de porc au caramel, facile à préparer et mijotée dans une sauce au nuoc-mâm, un vrai délice 🤩

Source: JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur

Poitrine de porc au caramel

Découvrez ma recette vietnamienne de poitrine de porc au caramel, facile à préparer et mijotée dans une sauce au nuoc-mâm, un vrai délice 🤩

Source: JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur

Emincé d'aubergines à la sauce aux haricots noirs

Pour célébrer le nouvel an chinois j'avais envie de mettre à l'honneur une recette vietnamienne que l'on ne voit pas souvent passer.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Stir Fryed Beef & Mushrooms Rice – Riz au bœuf et champignons sautés

Il y a des parfums qui vous ramènent instantanément sur les routes du Vietnam ou dans les ruelles animées de Bangkok en Thaïlande.

Source: Les petits plats du Prince

Poulet Hainan (Hainanese chicken rice) – Le poulet star du Nouvel An chinois

Lors de mes voyages en Asie du Sud-Est, j’ai souvent été fascinée par la manière dont les cuisines locales savent sublimer la simplicité.

Source: Les petits plats du Prince

Le Nuoc-Mâm : l’or liquide du Vietnam

Salut les amis, Aujourd’hui, on voulait revenir sur une discussion qu’on a eue récemment avec une de nos lectrices, qui nous demandait ce qu’était exactement le nuoc-mâm.

Source: La cuisine O-Lit

5 soupes asiatiques pour se réchauffer cet hiver

Icône du Vietnam : un bouillon clair et puissant versé brûlant sur des nouilles de riz et de fines lamelles de bœuf.

Source: Marc Winer

Magret de canard à l’ananas à la vietnamienne

Découvrez comment préparer facilement ce délicieux magret de canard à l'ananas, qui vous fera voyager au Vietnam le temps d'un repas !

Source: JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur

Rouleaux de printemps sauce Teriyaki

Hello les gourmands, pour cette nouvelle recette je vous propose un petit voyage culinaire au Vietnam afin de vous faire découvrir ma recette de rouleau de printemps inspirée du site de Cooking With Morgane.

Source: Les petits plats de Sébastien

Ateliers juillet à novembre 2025 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Source: La cuisine de Bernard