Seigle
349 recettes
Pain de seigle au carvi
Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Pains et autres gourmandises".
Pain de seigle
Pain de seigle Une recette facile de pain de seigle qui se fait au robot pâtissier mais qui peut tout à fait se faire à la main il suffit de pétrir la pâte à la place de la machine ! Compter tout de même 2 heures pour faire ce pain.
Pain de campagne à la farine de seigle
Pain de campagne à la farine de seigle Une recette de pain de campagne classique mais avec de la farine de seigle.
Pain de seigle aux céréales
Pain de seigle aux céréales Une recette de pain classique assez originale par l'ajout de son propre mélange de céréales.
Pain complet à la farine de seigle
Pain complet à la farine de seigle Une recette de pain classique du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos.
Levain liquide maison à la farine de seigle (pas à pas en photos)
Levain liquide maison à la farine de seigle (pas à pas en photos) Il existe plusieurs façons de préparer son levain maison.
Baguette au levain
Baguette au levain Une autre façon de faire les baguettes, cette fois-ci avec un levain naturel à la farine de seigle.
Pain de campagne à la farine de seigle à la machine
Pain de campagne à la farine de seigle à la machine La recette du pain de campagne avec un mélange de farine de blé et de seigle mais à la machine à pain pour gagner du temps.
Salade saumon fumé céréales aux graines
Salade saumon fumé céréales aux graines Une recette qui peut être servie soit en entrée en salade soit en plat complet.
Salade aux céréales méditerranéennes
Salade aux céréales méditerranéennes Une recette de salade idéale pour accompagner des grillades, en buffet dînatoire ou pour un pique-nique.
Pain noir à la bière
Servez ce pain en accompagnement de plats mijotés ou d'un plateau de fromage Pour 1 pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 200g de farine ordinaire - 200g de farine de seigle - 100g de farine complète - 350ml de bière brune - 1 oeuf - 2 cas de miel - 20g.
Tartine au chèvre datte et graines
Bonne fin de semaine à tous avec ce lunch sain et gourmand Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain de seigle - 2 cac de fromage de chèvre frais - 1 cac de graines de courges - 2 dattes - Miel 1) Faire toaster les tranches de pain de seigle.
Baguettes au lin
Pour tester le levain de seigle envoyé par mon nouveau partenaire , j'ai voulu réaliser une recette trouvée chez Fidji, et voilà le.
Petits pains au seigle
Par faute de temps, voilà un petit moment que je n'avais pas fait de pain autrement qu'avec la MAP.
Pain à la moutarde et aux noisettes
Un pain moyennement levé pour cette recette, néanmoins qui a beaucoup de goût.
Pain tradition
Un pain à l'ancienne réalisé sans machine à pain Pour 1 pain de 750g Ingrédients: - 270ml d'eau tiède - 310g de farine de blé - 70g de farine de seigle - 70g de polenta - 10g de levure fraîche - 1,5 cac de sel - 1 cas d'huile - 1 cac de sucre - 1 cac.
Pain aux 3 farines.
Allez ce week end je reviens aux sources : je vais faire mon pain ! Ça aussi ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.
