Seigle

Seigle

351 recettes

Les recettes de cuisine "Seigle" - page 14


Sandwiche familial

Sandwiche familial

Modus; Enlever un "chapeau" et évider une miche de pain (ici seigle).

Bruschetta avocat maïs

Bruschetta avocat maïs

Sur du pain de seigle grillé et frotté d'ail; un avocat écrasé avec du jus de lime du maïs grillé avec du berbéré de la co.

Pain doré... grilled cheese...

Pain doré... grilled cheese...

Un truc rapide avant d'aller passer l'Halloween! pain de seigle gusta tranche de tomate trempé dans du VeganEgg (de la .

Mini pizza sur pain de seigle

Mini pizza sur pain de seigle

J'ai vu chez Oh she glows , une sauce pour pâtes faite de sauce tomate et houmos.

Spécialité du Danemark : Stenbiderrogn ou toast aux oeufs de lump

Spécialité du Danemark : Stenbiderrogn ou toast aux oeufs de lump

Je vous ai déjà parlé des smorrebord danois par ici, je les avais adorés lors de mon voyage à Copenhague.

Spécialité du Danemark : Spegesild ou toast au hareng mariné

Spécialité du Danemark : Spegesild ou toast au hareng mariné

Connaissez-vous la tradition danoise des smorrebrod? Ce sont des tranches de pain de seigle beurrées sur lesquelles on ajoute de la charcuterie, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade.

Baguettes de seigle au lait briochées

Baguettes de seigle au lait briochées

Grillé avec du foie gras ou pour le p'tit déj avec du beurre Baguettes de seigle au lait briochées Ingrédients : 250 g de farine.

Pain de seigle

Pain de seigle

Pain de seigle Ingrédients : 300 g de farine de sel, 250 ml d'eau tiède,10 g de levure de boulanger en poudre, 1 càc de sel.

Pain grec

Pain grec

Pain grec Ingrédients : 170 g de farine T55, 130 g de farine de seigle, 1 sachet de levure de boulanger, 17 cl d'eau tiède, 2 càs.

Pain de seigle, comme un pain danois

Pain de seigle, comme un pain danois

Aujourd’hui je vous propose un pain de seigle (comme un pain danois) délicieux, dense et onctueux, enrichi de graines croquantes, inspiré par la recette simple et assez rapide aperçu sur le b…

Pain noir Viking au levain liquide

Pain noir Viking au levain liquide

L’Homme apprécie énormément le pain noir aux arômes puissants, élaboré avec un mélange de farine de froment, d’engrain, d’orge et de seigle, riches en mélange de graines et génére…

Pain de seigle (au levain Kayser)

Pain de seigle (au levain Kayser)

Cela fait un p’tit moment que l’envie me titille mais ça y est, j’ai enfin fait naître mon 1er levain maison suivant les conseils de Eric Kayser dans le Larousse du Pain pour prép…

Pain noir Viking

Pain noir Viking

L’Homme adore le pain noir comme le Schwarzbrot de nos jours mondialement reconnu comme une spécialité allemande… Ce pain est composé de farine de blé complet, de seigle, de lin, de tou…

Toasts de pain de seigle au citron, au saumon fumé et chantilly au citron

Toasts de pain de seigle au citron, au saumon fumé et chantilly au citron

Ces petits toasts déchirent!!! j'ai trop trop trop trop aimé!!! mais bon aucune surprise vu que j'adore le citron!! c'est fin, raffiné, ça se mange sans faim! Pour une douzaine de toasts,il faut : 12 tranches de pain de seigle au citron du saumon fumé.

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