Seigle

Seigle

367 recettes

Les recettes de cuisine "Seigle" - page 16


Pain de seigle

Pain de seigle

Grace à mon partenariat avec "farin'up" j'ai pû réaliser mon pain de seigle avec leur farine.

Apéritif aux Asperges (Liechtenstein) | Je cuisine donc je suis

Apéritif aux Asperges (Liechtenstein) | Je cuisine donc je suis

Tartines de pain de seigle, crème d'aneth , asperges et saumon, apéritif du Spargel Appetitihappen

Sandwich Reuben ou Ruben | Je cuisine donc je suis

Sandwich Reuben ou Ruben | Je cuisine donc je suis

Sandwich Reuben ou Ruben est préparé à base de pain de seigle, pastrami ou corned-beef (ou pastrami), choucroute, fromage suisse ou emmental et de sauce russe.

Cake au potiron et lardons

Cake au potiron et lardons

Une façon d »utiliser le potiron, et cela donne une excellente association avec la farine de seigle.

Scones au miel

Scones au miel

Une idée intéressante qui donne des scones un peu plus croustillants.

Pain à la farine de Seigle ..

Pain à la farine de Seigle ..

Alors pour le pain je ne suis pas très douée je ne sais pas pourquoi mais avec moi il ne ne veut pas lever :( Pas grave je récidive à force.

Tartine de fromage blanc avec radis et ciboulette

Tartine de fromage blanc avec radis et ciboulette

Voilà tout est dit dans le titre, très facile et combien rafraichissant.

Mon premier pain!! Pain de seigle polonais....Je suis fière

Mon premier pain!! Pain de seigle polonais....Je suis fière

J'ai réalisé mon premier pain hier après avoir réussi à surmonter mes peurs (en partie grâce à Suzanne et ses précieux conseils ) J'ai.

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte - Emilie Sweetness

Pain de mie au seigle

Pain de mie au seigle

Ingrédients : pour deux pains de mie 100 g d’eau 200 g de lait ½ écrémé + 2 cuil.

Tarte rustique à la rhubarbe

Tarte rustique à la rhubarbe

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte 65 g de farine de blé type 55 65 g de fleur de maïs (Maïzena) 70 g de farine de seigle type 85 100 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillerées à soupe de lait ou.

PAIN D'EPICES

PAIN D'EPICES

Cette année j'ai voulu faire mon pain d'épices un peu différent ! j'ai utilisé de la farine de seigle ! Voici la recette.

Pain de seigle

Pain de seigle

Aujourd’hui, accompagné de mon fils, j’ai fait du pain de seigle, à ne pas confondre avec le pain au seigle.

Pain Argentin à la Farine de Soja | Je cuisine donc je suis

Pain Argentin à la Farine de Soja | Je cuisine donc je suis

Pain à base de farine de seigle et de soja argentin

Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis

Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis

Mousse au fromage et liqueur, dessert typiquement estonien.

Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis

Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis

Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.

Sandwich aux Saveurs d'Ici et d'Ailleurs | Je cuisine donc je suis

Sandwich aux Saveurs d'Ici et d'Ailleurs | Je cuisine donc je suis

Sandwich qui combine plusieurs ingrédients venus de toute l'Europe (saumon nordique, cornichons de l'Est, pain allemand, crème normande.

Levain liquide de seigle levain liquide au seigle pour thermomix

Levain liquide de seigle levain liquide au seigle pour thermomix

Avec peu de choses et en 4 à 5 jours, apprenez à faire un levain liquide de seigle qui vous permettra de varier vos pains

Pain au levain liquide

Pain au levain liquide

Bonjour dans la continuité et pour palier au manque de levure , pour s’occuper pendant le confinement , on s’est mises au levain liquide de seigle  On est au jour 4 du levain , il est temps de l’utiliser, et il est donc logique d’aborder votre premier.

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