INGREDIENTS (17 pièces) 180g de céréales (avoine, blé complet, seigle complet, orge complet) – Koro120g de poudre d’amande150g de farine de blé T11030g de sucre de coco1/2cuil à café de…
De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César.
Vous êtes motivés, je le suis aussi! Avec ce confinement, nous sommes nombreux à boulanger! Au moins, on ne doit pas aller faire la queue à la boulangerie! Il y a tellement de sortes de pains, de farines, de formes et de méthodes de cuisson à tester,.
Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particulière.
INGREDIENTS (12 pains) 400ml d’eau tiède25g de levure fraîche de boulanger300g de farine de blé T110 (ou autre farine)250g de farine de seigle T13070g de mélange de graines (sésame, tournesol…
Réalisez grâce à cette recette un délicieux pain 100% seigle et sans farine de blé.
Préparation : 10 minutes Repos : 5 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients: 200g de farine T55 100g de farine de seigle complète bio 1 c à c de levure de boulanger 1 c à c de sel 210 ml d’eau Que l’on répartira ainsi : Pour le mini.
Ingrédients : 600g de farine T55 70g de farine de seigle 390g d'eau 7g de levure de boulanger déshydratée 18g de sel
Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Repos : 90 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de farine de seigle 200 g de farine blanche 30 g de sucre en poudre 2 g de levure fraîche 1 pincée de sel 2 c à s d'huile végétale 1 poignée de graines.
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine T55 150 g de farine de seigle 1 sachet de levure chimique 125 g de miel 50 g de cassonade 20 g de beurre 20 cl de lait 1 c à c de cannelle 1 c à c du mélange.
Préparation 20 min Ingrédients pour 4 Personnes 24 huîtres 4 quartiers de citron 8 tranches de pain de seigle ou campagne 3 noix de beurre
Mariage inattendu et si délicieux de la figue et de la noisette sur une pâte sucrée au seigle: voici les tartelettes figue noisette et seigle
INGREDIENTS (15/20 biscuits) – 200g de farine de seigle bio – 100g de farine de châtaigne bio – 100g de fécule de pommes de terre – 20g de sucre de coco – 1 cui…
INGREDIENTS (15/20 biscuits) – 150g de farine de seigle bio – 100g de fécule de pommes de terre (ou autre farine sans gluten) – 50g d’amandes en poudre – 50g de…
INGREDIENTS (20/25 biscuits) – 150g de farine semi-complète bio – 100g de farine de seigle bio – 50g de maïzena – 50g d’amandes en poudre – 175g de beurre…
INGREDIENTS (15/20 coques) – 200g de farine de seigle bio – 100g de fécule de pommes de terre – 50g d’amande en poudre – 80g de margarine végétale allégée ̵…
INGREDIENTS – 120g de farine de seigle bio – 150g de fécule de pommes de terre – 130g de farine type 80 – 120g de margarine végétale allégée – Le zeste d’…
INGREDIENTS (25/30 cubes) – 200g de farine de seigle bio – 100g de fécule de pommes de terre – 50g d’amandes en poudre – 50ml d’huile de pépin de raisin &…
Retour des beaux jours & de ces petites fleurs jaunes que j’aime beaucoup.