Le Top des recettes de Seiche
Supions sautés à la soubressade (petits calamars)
Recette N°412 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de supions 4 ails 1 bouquet de persil 1 saucisse soubressade Huile d'olive Sel et poivre Recette Nettoyez les supions puis sécher les avec du papier absorbant par exemple Faites chauffer une grande poelle.
Seiches en persillade
Un classique auquel je ne résiste pas ! Les seiches font partie de la grande famille des céphalopodes, au même titre que le poulpe, l'encornet ou encore les scipions.
Chaudrée de seiches charentaise de ma grand-mère - Recettes de Papounet
Présentation de la chaudrée de seiches charentaise.
Encornet farci à la vietnamienne
Encornet farci à la vietnamienne Ingrédients : 1 encornet surgelé, 150 g de viande de porc hachée(farce, échine .
Tentacules de poulpe à la niçoise
Tentacules de poulpe à la niçoise Ingrédients : 2 tentacules de poulpe (500g), 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 càs de Cognac,.
Blancs de seiches à la Thaï
Pour ces blancs de seiches à la Thaï je préfère utiliser des seiches fraîches c'est à dire non congelées , elles sont beaucoup plus goûteuse.
Supions (encornet ou calamar) à la provençale
Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe.
Seiche à la bretonne
Seiche à la bretonne Ingrédients : 1 tube de seiche, 1 oignon (de bretagne), 1 gousse d'ail, 25 g de beurre, 12.