Savoyard
161 recettes
Rissoles aux poires ( Rézules en patois savoyard )
Préparation : 15 minutes Compote : Cuissons 40 minutes Cuisson rissoles : 15 minutes de four On peut faire la recette en deux temps. Dans un premier temps, on cuisine la compote et, le lendemain, on façonne les chaussons et on procède à la cuis ...
Gratin savoyard
Préparation 20 min Cuisson 1 h Ingrédients 6 Personnes : 1,5 kg de pommes de terre 150 g de beurre 25 cl crème fraiche 200 g de fromage râpé (beaufort, gruyère ou emmental) 1 pincée de noix muscade sel, poivre selon le goût 1 L de Lait
GRATIN DAUPHINOIS
Accompagnement idéal du rosbif ou même de la volaille, le gratin dauphinois - ou plutôt savoyard puisque celui-ci contient du fromage - s'...
Pain rustique savoyard au Beaufort - Croquant Fondant Gourmand
Ce Pain rustique savoyard au Beaufort fera fureur en petits toasts pour l'apéritif, mais sera également très apprécié avec un plat de charcuterie.
Rôti savoyard - Croquant Fondant Gourmand
Le Rôti savoyard est un rôti très moelleux grâce à la raclette qui fond délicieusement et très parfumé grâce à son habit de poitrine fumée.
Croque tablette savoyard - Cookcookies
Ma soeur m'a offert le moule tablette Demarle pour Noël, depuis le temps qu'il me faisait de l'oeil j'ai pu réfléchir à plein de recettes originales pour l'utiliser. J'ai choisi le petit modèle pour me faire des portions individuelles sans matière grasse....
Gratin Savoyard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure ► 800 g de pommes de terre ► 25 cl de bouillon de volaille ► 125 g de gruyère râpé ► 125 g de beurre ► sel, poivre 1.Éplucher les pommes de terre. Les laver et les essuyer dans un linge. Préchauffer le four à...
Cookies Savoyards au Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 90 g de beurre mou ► 135 g de farine ► 1/2 sachet de levure chimique ► 2 œufs ► 1 carotte ► 100 g de lardons ► 1/2 Reblochon ► Cumin en poudre ► Sel, poivre 1.Préchauffez le four à 180°c (th.6). 2.Dans...
Clafoutis Savoyard à la Tome Des Bauges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 600 g de Champignons de Paris ► 120 g de Tome Des Bauges ► 3 cuillères à soupe de Ciboulette ► 40 g de Beurre Demi-sel ► 1 pincée de Noix de Muscade ► Sel, Poivre ► 3 Œufs ► 30 cl de Crème Fraîche...
Pain hérisson savoyard
Une recette extraite du livre pains hérissons , c 'est idéal pour un apéro ou tout simplement avec une salade verte. Une recette conviv...
Cupcake savoyard
Il y a quelques temps, je publiais une recette pour participer au concours réalisé par la Tomme de Savoie. Plusieurs participations par bloggeur sont possibles alors je vous présente ma seconde rec…
Rissoles ou rzules savoyards
Pour 70 rissoles 1 kg de farine 100 gr de saindoux (personnellement je les fais au beurre, mais je tiens cette recette d’une mamie, et à l’époque ils cuisinaient plus facilement au saindoux) 1 grosse pincée de sel 2 tasses d’eau un peu de beurre Mettre la farine dans un saladier Y faire un […]
Cake Savoyard - Ayucooking
Je déteste l'hiver, je déteste le froid et j'aime pas quand il fait nuit tôt mais alors j'adore les repas d'hiver, les raclettes,...
La véritable soupe de la Mère Royaume - Bricelet & Baklava
La véritable soupe de la Mère Royaume Véritable, véritable, personne ne la connait cette recette car plus personne n’y était durant cette nuit mémorable où un chaudron, plein de soupe a volé sur la tête des savoyards envahisseurs, c’était le 11 décembre...
Pain perdu savoyard - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 15 pains perdus Aujourd'hui je vous propose du pain perdu revisité façon savoyard :) Il suffit de quelques tranches de pain de mie avec du jambon et du reblochon et c'est prêt ! Accompagné d'une belle salade...
GRATIN DE CROZET - La cuisine de Nenette
Hier soir un petit repas savoyard tout simple pour faire plaisir à tout le monde,un petit gratin pour 3 personnes. C'est partie pour la recette. Ingrédients 200 grs de crozet 1 oignon 2 saucisses fumée à cuire 20 cl de crème fraiche épaisse gruyère rapé...
Cordon bleu savoyard - Gourmandises et Déco... De Stéph
Cordon bleu : Oui !!! Mais ... fait maison !!! Et pour plus de gourmandise , ce sera cordon bleu savoyard ! Pour 4 gourmands : - 4 escalopes de dinde bien fine - 4 tranches de jambon cru - 4 tranches de fromages à raclette (ou 6 , si vous êtes trés gourmand...
Recette des crozets de savoie - Mon Epicerie Fine de Terroir
Mais quel est donc le secret de ce petit morceau de pâtes? Les crozets rappellent les soirée de vacances au ski! Le crozet est typiquement savoyard et se déguste lorsqu'il fait froid! Son nom proviendrait du patois savoyard "croé" qui veut dire "petit"......
Risotto Savoyard (By Célinou avec mon partenaire Marque Savoie) - Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Avec cette recette, je souhaitais mettre à l'honneur mon partenaire Marque Savoie-CLIC et re-CLIC- ! Recette pour 4...