Savoyard
116 recettes
Gratin savoyard - Une toquée en cuisine
J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine de ma maman. Ce gratin dauphinois revisité m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Pour 4 personnes Ingrédients: - 5 gros oignons - 1/2 verre de vin blanc - 5 pommes de terre à chair ferme - 2 verres...
Potage de courge savoyard
Potage de courge savoyard Une recette traditionnelle française de la Savoie simple, rapide et avec très peu d'ingrédients. Idéal pour commencer un repas en douceur.
Tartiflette de crozets à la viande des grisons - Les petits plats de Béa
Les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin sont originaires de la Savoie. On a forcément envie de les cuisiner à la savoyarde avec du fromage. Ce plat qui mêle ces crozets à de la viande des grisons et du reblochon évoque les pistes...
Fondue savoyarde (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La fondue, spécialité savoyarde emblématique, se végétalise étonnement bien pour notre plus grande joie. Dans un caquelon (à défaut, une casserole), préalablement aillé, on place le fromage végétal, fait à base de noix de cajou mixées avec de la farine, de la levure maltée, du lait végétal, de l'
Feuilleté Savoyard : Abondance, Bacon, Jambon et Pommes de Terre
Bonjour! Un peu de salé, pour changer de la pâtisserie. Aujourd’hui, une recette vite faite de fond de frigo. J’avais repéré sur les blog cette lubie du feuilleté tressé et j’avais une …
Diots savoyards aux pommes de terre
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Diots savoyards aux pommes de terre au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Diots savoyards aux pommes de terre par Cookeo Mania
Filet mignon à la savoyarde et risotto de crozets - Les petits plats de Béa
Ce plat aux notes montagnardes m'a été soufflé par la carte d'un restaurant où nous avons dîné un soir d'hiver. Il était en supplément de la carte habituelle. Quand je l'ai vu j'ai bien été tentée mais j'étais allée dans ce restaurant avec une autre idée...
Le farçement ou le farçon savoyard - Les plats de Véro
Une recette de Savoie aujourd'hui ! le farçement ou alors farçon. Un plat qui date du moyen age. D'ailleurs à cette date il se faisait avec...
Potage de courge savoyard au Companion
Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur avec Companion de Moulinex.
Recette - Carré de polenta à l’italienne - La cuisine de Martine
La polenta est assez méconnu dans nos régions ouest. Originaire d’italie, elle est plus consommée en France dans le pays niçois et dans la région savoyarde. Faite de semoule de maïs et cuisinée avec des légumes d’été, ce petit plat change agréablement et accompagnera sans fantaisie vos barbecues d’été ou vos viandes grillées. Source …
Tartiflette - Fourneaux Et Fourchettes
Est-ce que je dois vous présenter la tartiflette ? Ce gratin de pomme de terre, de lardons et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon est typique de la région Savoyarde. Vous pouvez trouver la recette de sa variante la croziflette en cliquant ICI
Gratin de crozets au jambon
Pendant nos vacances dans les Alpes, nous n'avons pas fait qu'une cure de myrtilles, nous avons découvert d'autres spécialités savoyardes comme les crozets. Il s'agit de petites pâtes faites à base de farine de blé, ou de sarrasin pour la version originale. Mon p'tit bonhomme les a adoré gratinés au
Fondue savoyarde - Mariatotal
De décembre à mars, c’est la saison des sports d’hiver, des soirées chaleureuses et… de la fondue ! Trois fromages à parts égales, l’un corsé, l’autre plus fruité et le troisième plus neutre.
Poêlée savoyarde
Le plat idéal pour les longues soirées d’hiver! Changez la recette en utilisant des fromages différents!
Potage de courge savoyard au Thermomix
Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur, ici avec un Thermomix de Vorwerk.
Fodue savoyarde - lacuisinedesab
Là, elle est royale, car il y avait la charcuterie Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde 250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg 1 litre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail 1/2 cuiller à café...
Pizza Savoyarde - Ma p'tite cantine
C'était la fête hier, à Ma P'tite Cantine: pizza et mousse au chocolat, le tout fait maison dans le même menu...j'ai fait fort! Enfin, je...
Cake Savoyard - La Cuisine de Jackie
Après le biscuit de Savoie, pourquoi pas un cake savoyard! Une recette du chevalet Demarle « Les cakes de Stéphane Glacier » MOF pâtisserie 2000, qui m’a interpellée par le choix des différents ingrédients. Ingrédients : Pour 6 personnes 2 petites pommes de terre 210g de farine 5 oeufs 11cl de crème fraîche épaisse entière 110g de beurre […]
La Croziflette - La Cuisine de Jackie
J’ai découvert depuis mon installation dans la région ces petites pâtes appelées Crozets originaires de la Savoie. C’était la fête des produits régionaux à Carrefour et j’ai donc acheté une boîte de ces petites pâtes carrées qui ressemblent a des petits cachous. Dixit la boîte Alpina: « En Tarentaise, depuis des siècles, les savoyardes confectionnaient au […]
Poutine savoyarde
Aujourd’hui c’est la St-Jean-Baptiste fête nationale du Québec, je me devais de la souligner avec la recette d’un plat typiquement québécois la Poutine. Que dire de ce plat qui veut dire « mixture étrange »...