Sauge

Sauge

633 recettes

Les recettes de cuisine "Sauge" - page 18


Beurre de sauge

Beurre de sauge

La sauge donne un parfum exquis à la viande blanche et notamment au veau et au porc.

Pâtes au citron

Pâtes au citron

Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge , je délaisse de plus en plus souvent la sauce tomates dans les pâtes.

Gratin de fenouil à la sauge

Gratin de fenouil à la sauge

On voit beaucoup de beaux bulbes de fenouil, en ce moment au marché, alors c'est l'occasion de préparer un petit gratin.

Beurre maître d'hôtel

Beurre maître d'hôtel

Proche de son cousin le beurre de sauge , le beurre maître d'hôtel quant à lui est manié avec persil, jus de citron, sel et poivre.

Boulettes à la sauge

Boulettes à la sauge

Je me suis inspirée d'une recette d' Eleonora Galasso  pour réaliser ces boulettes parfaites avec une salade bien assaisonnée.

Montbéliard & poivrons poêlés à la sauge

Montbéliard & poivrons poêlés à la sauge

Saucisses et poivrons forment un duo que j'apprécie énormément, pour preuve la fameuse quiche à la piperade et aux saucisses confites .

Rotolo di spinaci (roulé aux épinards)

Rotolo di spinaci (roulé aux épinards)

Spécialité de Toscane qui ressemble aux ravioli de Torcello , mais bien plus rapides à préparer.

Galette de sarrasin au beurre de sauge & oeuf au plat

Galette de sarrasin au beurre de sauge & oeuf au plat

Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge en Emilie-Romagne, je ne m'en passe plus.

Risotto à la sauge & Récap 67 consacré à la sauge

Risotto à la sauge & Récap 67 consacré à la sauge

L'un des avantages de tenir un blog est que l'on vous gratifie de temps à autre de fines herbes et autres produits du jardin du fait que l'.

Polpettone à la sauge

Polpettone à la sauge

Les pains de viande reviennent très souvent à la maison, c'est très pratique.

Polpettone à la mortadelle (pain de viande)

Polpettone à la mortadelle (pain de viande)

Il n'y a pas si longtemps, je proposais une recette de polpettone à la sauge mais à vrai dire, j'ai cuisiné plusieurs fois ces pains de v.

Lapin rôti à l'ail confit, sauge et romarin

Lapin rôti à l'ail confit, sauge et romarin

Une recette tirée du livre "Saveurs et équilibre, cuisinez facile" de Marie Quittelier, acheté il y a quelques temps déjà mais.

Poulet mariné à la sauge et sa sauce citronnée

Poulet mariné à la sauge et sa sauce citronnée

Une recette rapide de poulet à la sauge et sa sauce citronnée.

Gnocchi au beurre de sauge et asperges sauvages

Gnocchi au beurre de sauge et asperges sauvages

Une recette simple ramenée d’un atelier culinaire C’est Moi Qui Cuisine.

Frites de patates douces à la (poudre de) sauge

Frites de patates douces à la (poudre de) sauge

J’ai eu une très belle production de sauge dans mon micro-jardin cet été! En fin de saison, j’ai simplement fait sécher des bouquets de.

Moules fumées à l'huile de sauge

Moules fumées à l'huile de sauge

Dans le cadre de mon avec Demeyere, j’ai eu l’occasion de tester le fumoir à chaud de la marque.

Volaille au potimarron et sauge

Volaille au potimarron et sauge

En m’inspirant complètement de la recette de Butternut en waterzooï de volaille à la courge et à la sauge du livre Les Filles cuisinent,.

Gratin de penne et de légumes, à la béchamel parfumée à la sauge

Gratin de penne et de légumes, à la béchamel parfumée à la sauge

Toujours avec ma barquette de légumes pour garbure/julienne/pot-au-feu, aujourd'hui on passe en mode gratin plutôt classe, alors que c'est.

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