Rôti
6 500 recettes
Filet mignon de porc rôti au miel, moutarde et carottes fondantes
Un plat chaleureux où le porc rôti s’enrobe d’une sauce miel‑moutarde légèrement caramélisée, accompagné de carottes fondantes au thym.
Pain perdu au potimarron rôti au four & bûche de chèvre frais
Dans la famille « anti-gaspi », je demande le pain perdu ! une recette vieille comme le monde que l’on connait surtout dans sa version classique, sucrée, celle qui a cer…
Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta
Ces carottes accompagneront parfaitement une viande grillée, un poisson, ou un filet mignon.
Tatin de poireaux rôtis
La tatin aux poireaux rôtis est composée de tronçons de poireaux dorés au four ou à la poêle jusqu’à obtenir une légère caramélisation.
Risotto de riz noir au poulet
Le risotto de riz noir au poulet est une alternative originale au risotto classique.
Patates douces rôties à l'air fryer
Des cubes de patates douces bien dorés à l’extérieur et fondants à cœur, relevés d’ail et de paprika.
Boudin blanc aux pommes de terre
Un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour un dîner rapide ou un repas du week-end.
Asperges vertes au parmesan et amandes
Des asperges vertes rôties au four avec le parmesan gratiné et les amandes effilées qui apportent le croquant, c'est un vrai régal.
Tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert
Recette N° 1366 Tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert Tournedos, asperges rôties et sauce au poivre vert : une assiette gourmande, élégante et pleine de caractère.
Tiramisu aux poires rôties
Préparez-vous à être ébloui par une version automnale et gourmande, qui allie la douceur des poires rôties à la légèreté de la crème au Mascarpone.
Velouté de brocoli rôti à la ricotta
Au menu aujourd'hui, un délicieux velouté de brocoli dont l'originalité vient de la cuisson du légume qui est cuit et rôti au four.
Chou fleur rôti sauce mandchoue
Le chou-fleur à la sauce mandchoue est un plat savoureux qui marie à merveille les influences de la cuisine indienne et chinoise.
Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Un rôti de saumon à la farce crémeuse et pleine de saveurs.
Filet mignon de porc, raclette, poitrine fumée, sauce raclette et pommes de terre
J'ai eu le privilège de travailler ce filet mignon à la raclette avec libre choix de ma recette.
Bánh mi au rôti de porc
Une explosion de textures entre porc mariné caramélisé, pickles croquants et onctuosité pimentée dans un pain tout juste croustillant.
Brochettes de lotte aux carottes rôties à l’orange
La douceur de la lotte, ferme et nacrée, rencontre les carottes rôties, imprégnées de jus d’orange et de carvi.