Rôties

Rôties

291 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Rôties"


Conserves de Figues Rôties au Muscat

Conserves de Figues Rôties au Muscat

Ingrédients: . 2 kg de figues fraîches . 75 cl de Muscat (j’ai utilisé du Muscat de Beaumes-de-Venise pour sa saveur fruitée/épicée et sa couleur ambrée) . 25 cl d’eau . 1 c.à.s de jus …

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande...), des épices (poivre...) et servies tièdes, ointes de divers autres ingrédients selon la fantaisie du cuistot : caramélisées au citron vert, nappées de ch

Pommes de terre sautées à la gersoise

Pommes de terre sautées à la gersoise

Dans le Sud Ouest, et particulièrement dans le Gers, nous utilisons le canard sous toutes ses formes : le foie gras bien sûr, les confits, le magret, les demoiselles (carcasses rôties), mais aussi les abats et abattis, comme les gésiers confits ou les cous farcis. La peau est utilisée pour réaliser les délicieux fri...

Mousse au fromage de chèvre, myrtilles rôties, pistaches et miel d'acacia  - Valérie Passion Cuisine

Mousse au fromage de chèvre, myrtilles rôties, pistaches et miel d'acacia - Valérie Passion Cuisine

J'ai été cueillir 6 kilos de myrtilles 😋 j'en ai mises pas mal dans le congéle, je vais faire des confitures et biensur j'ai préparé quelques gourmandises entre autres ce dessert bien frais. Le fromage de chèvre que j'ai utilisé est celui que j'ai fait...

Bowl aux légumes rôtis

Bowl aux légumes rôtis

Mes p'tites recettes de salade de betterave, patates douces rôties et houmous au citron confit pour se composer un savoureux repas végétarien.

L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES

L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES

Sur le blog, il y a de plus en plus souvent des recettes à base d'aubergines rôties au four. C'est devenu ma méthode préférée pour la cuisso...

Salade de carottes rôties - Les petits plats de Béa

Salade de carottes rôties - Les petits plats de Béa

C'est une petite salade de carottes de couleurs différentes, comme une salade de carottes marocaines, assaisonnées de menthe, de citron et de cumin. La différence, ces carottes sont rôties au four avec un filet d'huile d'olive. 1 grosse carotte jaune...

Pâte de châtaignes maison - Line Lisbonne Et Cie

Pâte de châtaignes maison - Line Lisbonne Et Cie

J'ai un faible pour la crème de marrons ou la confiture de châtaignes  mais c'est tout de même très sucré. Alors l'idée m'est venue d'essayer la "pâte de châtaignes" composée de beaucoup de châtaignes et de très peu de sucre. On peut la réaliser avec des châtaignes crues, cuites à l'eau ou rôties au four puis … Read More

Cuisses de poulet rôties et choux de Bruxelles  - Les recettes de Mumu

Cuisses de poulet rôties et choux de Bruxelles - Les recettes de Mumu

Voilà un plat qui n'a pas fait l'unanimité... d'un côté la team des parents et de l'autre les enfants... J'avais envie de manger des choux de Bruxelles, c'est la saison d'ailleurs, mais comme personne ne les aimes chez moi j'ai tenté de les berner en...

Pêches rôties à la ricotta

Pêches rôties à la ricotta

Voici un dessert doux et gourmand, très rapide à réaliser. Il pourra remplacer un fruit et un laitage. Choisissez de la ricotta au lait 1/2 écrémé plutôt qu'au lait entier. Vous pouvez remplacer le thym par du romarin, ou encore de la lavande. Bon appétit !

Velouté de tomates au pesto de tomates séchées

Velouté de tomates au pesto de tomates séchées

Velouté de tomates au pesto de tomates séchées Une recette de Gordon Ramsay facile à faire même si elle paraît plus technique qu'une simple soupe de tomates car il fait d'abord rôtir les tomates au four avec des épices pour plus de goût. Néanmoins, on n'a pas besoin de surveiller le four et une fois les tomates rôties c'est très rapide à préparer. Idéal lorsqu'on est malade (grâce au piment!) ou que l'on adore quand ça pique un peu. Par contre à éviter pour les plus jeunes ou ceux qui détestent quand ça pique. Personnellement j'ai mis une cuillère bombée de piment (même pas peur ! ) et bien après deux bols de soupe et quelques sueurs ma fièvre est partie...

Cabillaud en Parmentier de courgettes rôties - Shukar Cooking

Cabillaud en Parmentier de courgettes rôties - Shukar Cooking

1 kg de courgette 3 dos de cabillaud herbes de Provence huile d’olive sel 70 g de comté Chauffer le four à 240°C. Éplucher les courgettes et les couper en deux dans le sans de la longueur. Poser un papier cuisson sur une plaque allant au four. Huiler...

Pommes de terre rôties, sans matière grasse - Shukar Cooking

Pommes de terre rôties, sans matière grasse - Shukar Cooking

1kg de pommes de terre 60 cl de bouillon de volaille fleur de sel thym frais Chauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes de terre et les rincer. Couper les pommes de terre en gros morceaux de taille égale. Poser les dans un plat, sur une seule couche....

La meilleure recette de crème glacée aux fraises (Sans lactose)!

La meilleure recette de crème glacée aux fraises (Sans lactose)!

La recette est vraiment super bonne... Les fraises sont rôties avec du vinaigre balsamique, c’est facile et sans lactose! À essayer les cuistots ;)

Asperges rôties au four à l'ail et au citron

Asperges rôties au four à l'ail et au citron

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes La purée de panais 1 kg de panais (800 g environ nettoyés)...

Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes

Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes

Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose. Il peut cependant escorter, un poisson, une viande ou une volaille ...

Tarte rustique à la butternut rôtie

Tarte rustique à la butternut rôtie

Bonjour mes gourmand(e)s La saison des cucurbitacées bat son plein, et cette année encore je n'ai pas pu résister à faire et à refaire des butternuts rôties. La recette est ICI La dernière (que l'on m'a gentiment donné) était énorme ! Même après en avoir...

Risotto de riz venere , saint jacques rôties et sauce au Noilly Prat - AnneSoGood

Risotto de riz venere , saint jacques rôties et sauce au Noilly Prat - AnneSoGood

Une idée pour les fêtes peut être ? Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Le riz "venere" (de Venus) issu du croisement...

Betteraves rôties au cumin

Betteraves rôties au cumin

Cuites au four, elles ont une saveur incomparable, que le cumin emmène en voyage…