Pyrénées

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114 recettes

Les recettes de cuisine "Pyrénées" - page 2


Agneau des Pyrénées pour Pâques par Pierre Augé

Agneau des Pyrénées pour Pâques par Pierre Augé

Accompagné d'oignons en caponata de légumes, cet agneau des Pyrénées parfaitement rosé et fondant est une merveilleuse idée pour votre déjeuner pascal.

Filet de truite, sablé aux noix, champignons

Filet de truite, sablé aux noix, champignons

Délicieuse association de tous ces produits… Ingrédients : 4 pavés de truites des Pyrénées avec peaupoivre de Timut250g de champignons1 cuil à soupe d’huile d’olive1 kg de poireaux25g de beurre pou…

Théière du Monde

Théière du Monde

Bonsoir à toutes et tous, Théière du Monde , c’est une entreprise âgée de 2 ans, un beau et jeune bébé qui n’a pas à pâlir devant qui ou quoi que se soit.

Veau des Pyrénées et thon rouge de Méditerranée, biscuit éponge au persil plat

Veau des Pyrénées et thon rouge de Méditerranée, biscuit éponge au persil plat

La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : moyen

La Tourte aux myrtilles des Pyrénées

La Tourte aux myrtilles des Pyrénées

Si vous avez séjourné dans les Hautes-Pyrénées, vous avez peut être découvert cette délicieuse tourte aux myrtilles.

Muffins "Energie" de coriandre

Muffins "Energie" de coriandre

Nous voilà rentrés de nos vacances dans notre tit' grange des pyrénées Encore de beaux et doux moments passés là-bas La reprise ? dès ce matin !!! dur dur pour chum J'ai réalisé cette recette pour un repas entre coureurs l'avant veille de la course .

Fondue Pyrénéenne

Fondue Pyrénéenne

Nous rentrons d'un nouveau weekend de rêve dans 'notre petite grange" des moments doux, calmes, gourmands et tellement bons ! allez je vous livre la recette de la fondue que je fais avec du fromage des pyrénées Du fromage fondue, du pain, un feu de cheminée.

Tourte des Pyrénées

Tourte des Pyrénées

Un petit clin d’oeil à ma sœur !Ingrédients :- 150g beurre- 4 œufs - 150g sucre roux- 250g farine- 1 sachet de levure chimique - 1.

Voyage gourmand : Que ramener des Pyrénées orientales?

Voyage gourmand : Que ramener des Pyrénées orientales?

Lorsque je voyage, j'aime ramener des souvenirs utiles, et pour moi, "utile" signifie souvent "qui se mange" ! Après avoir passé quelques jours à Perpignan, découvrez ma recommandation pour ramener des souvenirs gourmands qui plairont à tout le monde.

Voyage gourmand : Que manger dans les Pyrénées orientales?

Voyage gourmand : Que manger dans les Pyrénées orientales?

Cette année, j'ai eu la chance de visiter Perpignan.

" Bunyettes catalanes"

" Bunyettes catalanes"

Une spécialité des Pyrénées catalanes que j'ai ramené dans mes valises !!! de cette semaine près de collioure .

L'agneau de Lait des Pyrénées fait son show !!!!

L'agneau de Lait des Pyrénées fait son show !!!!

La production de l’agneau de lait fait partie des traditions ancestrales des bergers des Pyrénées-Atlantiques.

Tourte des Pyrénées

Tourte des Pyrénées

La tourte des Pyrénées est généralement garnie de myrtilles ce qui donne ce petit goût si particulier.

Paëlla Valenciana

Paëlla Valenciana

Lors de la préparation de ce plat, l’odeur m’a rappelé aux doux souvenirs de nos vacances dans les pyrénées orientales, notamment Céret, village typique avec son marché du samedi & …

Côtes de porc sauce moutarde & philadelphia

Côtes de porc sauce moutarde & philadelphia

Il y a quelques temps, je vous ai présenté un partenaire, producteur de délicieuses moutardes, dans les Pyrénées Orientales: La Légende de Pyrène (ici).

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