La recette Pulled pork est une viande effilochée, qui a un goût très riche et très fondant dans la bouche.
Avec un reste de la rouelle rôtie que je vous ai proposé récemment , j'ai préparé la farce de ces cannelloni en la parfumant comme un pulled pork, l'effiloché de viande gouteux.
Blog de cuisine et de voyage
J’ai testé cette recette pour mon mari, qui n’arrêtait pas de me parler de ça 😂 Cette recette est originaire des Etats-Unis, et se nomme très exactement « pulled pork ».
Une recette que je voulais réaliser depuis longtemps et en cherchant, je suis tombée sur cette variante avec les coings et du cidre que j’ai remplacé par du poiré.
Niveau de difficulté : facile
J'ai découvert cette recette au Canada, elle est d'origine amérindienne et sa préparation diffère en fonction des cuisinières.
Il est des recettes que l'on a envie de faire depuis pas mal de temps, à force de les voir dans des livres de cuisine américains (j'en ai.
Au travail, nous parlons beaucoup cuisine (bon ok plutôt moi) et on se partage des idées de recette.