Porto
493 recettes
Filet mignon moelleux ,sauce porto et tomates séchées
Une nouvelle idée, cuire le filet mignon 2h à 60/80 degrés.
Penne aux champignons et porto
Si je cuisine souvent au vin car cela me permet de finir des bouteilles, j'utilise assez peu les autres sortes d'alcool dans mes recettes.
Spécialité de Porto : la francesinha
Cet été, j'ai eu l'occasion de faire une petite virée à Porto, dont je vous ai déjà parlé ici.
Oeufs d'agneau au nid
Oeufs d'agneau au nid Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 80 g de fettuccine, 3 cl de Cognac, 3 cl de Porto 5 cl de crème fraîche, 1 càc de.
Noix de jarret de cerf confit sauce Porto blanc à la truffe
Mon menu de ce Noêl : Apéritif au Sancerre avec bouchées aux escargots Magret de canard farci au foie gras (décevant) Jarret de cerf.
Gambas à la plancha comme à Porto
Gambas à la plancha comme à Porto Ingrédients : 4 gambas géantes (20 cm), 1 trait de Porto blanc, 1 càs d'ail émincé, paprika doux,.
Boudin blanc au Porto blanc
Boudin blanc au Porto blanc Ingrédients : 1 boudin blanc au Porto, 1 échalote, 3 cl de Porto blanc, 6 cl de crème liquide, huile d'olive.
Jambon au Porto
Lorsque j'ai vu cette recette dans mon livre de cuisine spécial momo, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie cette recette absolument! et bien voilà, c'est fait! et on adore! Pour 4 gourmands: 800 g de pommes de terre s coupées en dés 40 g d'échalotes.
Choux farcis à la mousse de canard au Porto
Voici de délicieux choux, sublimés par la mousse de canard au Porto de mon partenaire Madrange.
Terrine de volaille au Porto, noisettes et raisins
Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne.
Entrée de deux melons au porto
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Tiramisu selon Conticini
Léger, léger comme un nuage, c'est le meilleur adjectif pour ce Tiramisu café de Conticini qui nécessite un peu de travail mais la dégustation est à la hauteur.
Sauté de veau au porto et au thym
J'ai apprécié l'accord du porto avec le veau, recette originale et délicieuse, trouvé sur " croquonslavie ".
Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook)
Recette Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
