Piquillos
110 recettes
Piquillos aux maquereaux à la basquaise, crème de piquillos
Des Piquillos aux maquereaux à la basquaise et crème de piquillos pour mettre en valeur les produits Ederki que j’ai reçus grâce à Morgane de la Sté EDERKI.
Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil
Il y a longtemps que je voulais réaliser cette recette après l’avoir vue sur je ne sais plus quelle vidéo.
Courgettes, piquillos et olives
Éric Frechon, appelle ça une brandade de courgettes… En tout cas, voici un heureux mariage d'ingrédients sans prétention, mais gardez un peu de temps devant vous pour bien découper tout.
Tortilla aux pommes de terre, chorizo et piquillos
Simplicité des ingrédients, qui ne gâche pas la riche saveur de cette recette ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de pommes de terre -10 oeufs -150 g de chorizo (chouriça de sangue ramenée du Portugal pour moi) -100 g de piquillos (poivrons rouges.
Salade de lentilles, patates douces, labneh, piquillos et sauce au gingembre
Voici une recette de salade rassasiante et pétillante, réveillée en particulier par une petite vinaigrette au gingembre inspirée du blog Cookie and Kate.
Gaspacho tomates - poivrons
Un classique d'été, rafraîchissant et vraiment appréciable par ces fortes chaleurs ! S'il fait vraiment trop chaud pour allumer le four, vous pouvez utiliser des piquillos pour ne pas avoir à faire griller de poivrons :) Veillez à le laisser réfrigéré.
Piquillos, petits poivrons farcies à la mozzarella
7 minis poivrons 1 boule de mozzarella (ici allégée) Chauffer le four à 220°.
Tajine de poissons à la marocaine
Pour 8 ou 10 : 1 kg d’espadon 500 g lotte 500 g lieu noir 1 gousses d’ail 2 grosses tomates 5 poivrons cornes verts et rouges + 6 piquillos 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 1 gros bouquet de coriandre 1 verre d’olives vertes 1 càs de paprika huile.
Poêlée de crevette et poulpe au boulgour et piquillos
250 g de queues de crevettes cuites surgelée 250 g de tentacules de poulpe cuit et surgelé 100 g boulgour cru 2 poivrons cornes 10 piquillos Décongeler les crevettes et les tentacules.
Les entrées du jour
POIVRONS FARCIS AU CRABE Ingrédients pour 2 personnes 4 piquillos en conserve au naturel 180g de crabe en boite (pour moi une boite de crabe Chatka 120g égoutté et j’ai gardé les pattes pour une au…
Tapas Piquillos au thon
Ingrédients 1 petite boite de thon , 1 pot de poivron piquillos, 1 pomme, 4 petits oignons frais, 1 càs jus citron, 2 càs crème fraîche, 1 càcs persil haché, 1/2 càc paprika, sel Pour la déco Anchois à l'ail, olives vertes dénoyautés, persil.
Piquillo farcie au haddock , sauce aux coquillages
Ingrédients 4 poivrons piquillos Pour la farce 100 gr de haddock, 300 gr de lait, 75 gr de pomme de terre,1 gousse d'ail, 10 gr de beurre.
Cuisses de poulet farcies au chorizo
Ingrédients 4 cuisses de poulet, 1 bocal de poivrons piquillos, 200 gr de chorizo ,1 échalote, persil, sel, poivre,1 kg de courgettes,1 pot de pesto rosso de 200 gr, 15 cl de vin blanc.
Sardines aux tomates cerises et aux piquillos
Une bonne alternative aux sardines grillées si l’on n’a pas de jardin, l’odeur en moins ….
Darne de thon aux tomates, piquillos et Farz Guinizh Du
Quand le Pays Basque rencontre la Bretagne … Après l’avoir associé au fenouil dans ma recette précédente (ici), j’ai eu envie d’associer ce farz de la conserverie La Chikolo…
Merlu aux piquillos et chorizo
Du merlu, du chorizo, des piquillos, comme un petit air de pays basque ….
Cake brebis, piquillos et chorizo
Que faire lorsque l’on est six à table tous les jours, midi et soir et que l’on ne sait plus quoi proposer, on fait un cake !! Et quand on habite dans le sud-ouest, il n’est pas…
Recette d'AXOA de VEAU
La meilleure recette basque d'Axoa de Veau proposée par Bijoe - Préparation : 25 min - Cuisson : 60 min - Ingrédients : 800gr d'épaule de veau, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 4 piquillos, 1CS de cassonade,.
Piquillos farcis
A emporter le midi au boulot avec un petit bout de pain Pour 2 personnes Ingrédients: - 4 poivrons grillés en bocal - 2 boites de sardines à l'huile - 3 cas de Philadelphia "délice fouetté" aux herbes - Sel, poivre 1) Egoutter le poisson et l'emietter.