Piment
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Croquettes de Haricots Tarbais au piment d’Espelette
Doucement pimentée, ces croquettes de Haricots Tarbais se servent à l’apéritif ou accompagnées d’une salade verte pour un dîner 100% végétal.
Salade de Haricots Tarbais et butternut
Délicatement relevée de chorizo et d’une vinaigrette au piment d’Espelette cette salade de Haricots Tarbais et butternut marie les saveurs gourmandes.
Tacos basques au piment d’Espelette de Julien Lefebvre
Ces tacos basques au piment d’Espelette allient traditions culinaires mexicaines et françaises, en particulier celles de la région Aquitaine.
Plancha Zarzuela, la recette espagnole revisitée
La Zarzuela espagnole se revisite avec de bons ingrédients français dans cette plancha Zarzuela cuisinée à la crème fraîche et au piment d’Espelette.
Papillottes de truite façon marinière
Cuisinées avec du piment d’Espelette, des tomates confites et des salicornes, ces papillottes de truite façon marinière sont légères et savoureuses.
Poulet jaune à la crème de maïs de Julien Boscus
Le chef Julien Boscus nous partage une recette simple et raffinée de poulet jaune à la crème de maïs, accompagné de petits piments verts doux.
Pizza d’été au Beaufort, une recette légère et gourmande
Relevée de piment d’Espelette, cette pizza d'été au Beaufort, avec une pâte maison, est garnie de légumes sautés à l’huile d’olive et de pousses d’épinard.
Les oeufs à l’Arrabbiata, la recette du placard
Mettez un peu de piment dans votre cuisine avec Les oeufs à l’Arrabbiata , une parfaite recette du placard, à réaliser en un rien de temps !
Petits pains de maïs, la gourmandise du placard
Réalisés avec de la polenta et une crème de maïs relevée de piment d’Espelette, ces petits pains de maïs sont de très faciles à réaliser.
Tartines basques au jambon, poivrons et brebis
Les beaux produits du Pays basque, sans oublier le piment d’Espelette, sont réunis sur ces tartines basques au jambon.
Cuisse de dinde rôtie au piment, mini buget, maxi saveurs
Cette Cuisse de dinde rôtie au piment est une recette familiale très savoureuse, toujours tendre, diététique et très facile à cuisiner
Spaghetti aux saveurs basques et thon
A réaliser avec une boîte de thon grillé Piment, ces spaghetti aux saveurs basques mêlent la courgette et le piment d’Espelette.
Ma soupe chinoise express
Ingrédients : - 1 sachet de nouilles - 1 oignon vert ciselé en rondelles - quelques feuilles de coriandre - 2 champignons frais coupés en lamelles - Des dés de poulet - 1 piment vert coupé en rondelles - une tige de citronnelle - 1 cac d’huile de sésame.
Salade au cou d'oie farci et magret fumet au piment d'Espelette
Aujourd'hui je vous propose l'entrée que j'ai servie l'an dernier pour le repas de Noël.
Chou à la crème salé avec du jambon et du piment capsaïcine
Une petite recette bien facile à faire pour le réveillon du jour de l'an.
Soupe vietnamienne de vermicelles de riz au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 1 blanc de poulet 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 1 c.
Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin
Ici j'ai fait des jeera aloo, donc des petites pommes de terre cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec des épices.
Ris de veau au vinaigre de cidre Basque, giroles et piment d’Espelette
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau de Ris de veau 200g de Girolles 1 Belle échalote 1 Gousse d’ail 4 Petits oignons nouveaux 1 c à s d’huile d’olive 25g de beurre 2 c à s de …
