

Le flocage est une technique de pulvérisation comestible sur entremets et desserts glacés qui permet un joli visuel, un effet velours qui décore certains desserts

Des brisures de gavottes, une base de pâtisserie afin de créer un croustillant pour entremets

Tarte avec des bananes caramélisées et crème pâtissière à la vanille.

Blog d'une maman passionnée de cuisine, pâtisseries et Cake Design! Des recettes simples pour que tu sois un chef dans ta cuisine.

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J'adore la noisette dans la pâtisserie : je trouve qu'elle confère aux desserts une saveur incroyable, même présente en petite quantité.

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Qui a dit que la brioche était une viennoiserie obligatoirement grasse et sucrée ? Cette recette, qui ne fait l'impasse ni sur le goût ni su.

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Un gratin de myrtilles amandine à la douce saveur de fève de tonka et d’amandes.

Découvrez notre délicieuse recette de Galette Roulée, un dessert élégant et savoureux, parfait pour toutes vos occasions.

Découvrez notre délicieuse recette de croissants aux amandes, une pâtisserie incontournable pour les amateurs de douceurs.

Découvrez notre délicieuse recette de mousse au chocolat, un dessert élégant et onctueux qui ravira vos papilles.

Retour sur la véritable origine de cette viennoiserie, dont le nom déchaîne toujours les passions.

Découvrez le délice sucré du Roule à la Cannelle, une pâtisserie incontournable qui allie une pâte moelleuse et une généreuse garniture à la cannelle.

Les chocolatines à l'air fryer sont une version rapide et savoureuse des traditionnelles viennoiseries françaises.

La pâtisserie est un art qui requiert précision et créativité.