Pâte briochée

Pâte briochée

40 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pâte briochée"


Petits Pains Au Lait, La Recette Inratable !

Petits Pains Au Lait, La Recette Inratable !

Comme je vous l’avais promis sur mon compte Instagram, je vais vous dévoiler une recette qui vous permettra de réaliser des petits pains au lait en un clin d’oeil et (presque) sans effo…

Beignets Soufflés Façon « Bonne Femme » d’Alexandre Dumas

Beignets Soufflés Façon « Bonne Femme » d’Alexandre Dumas

Mardi Gras rime avec beignets et autres délicieuses gourmandises préparées spécialement pour fêter le début du Carême dans la religion chrétienne. Il existe des dizaines, voire des centaines de var…

Galette bressane (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Galette bressane (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Véritable institution pâtissière dans le pays (la Bresse) dont elle se réclame, la galette bressane, ronde et assez plate (une trentaine de centimètre de diamètre), jaune clair au centre, mordorée sur le pourtour, n?est autre qu?une pâte briochée, garnie de crème saupoudrée de sucre. La fo

Tarte au sucre (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tarte au sucre (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Incontournable dans le Nord, la tarte au sucre consiste en une pâte briochée, ronde et assez plate, surmontée d?une coque fondante et croustillante de vergeoise*. Pour la végétalisation de la brioche proprement dite, l'huile de coco et le lait végétal se substitueront sans problème au beurre et à l

Brioche réussi avec préparation Pâte briochée Guy Demarle - cccuisine

Brioche réussi avec préparation Pâte briochée Guy Demarle - cccuisine

Ingrédients 500 gr de farine t 45, 80 gr de sucre, 3 œufs à température ambiante, 150 gr de lait, 1 sachet de pâte briochée "guy demarle", 150 gr de beurre mou. Pour 10 pers " soit dans un grand moule ou deux petit" Verser le lait et le sachet de pâte...

Bun’s fourrés viande hachées courgettes - Shukar Cooking

Bun’s fourrés viande hachées courgettes - Shukar Cooking

Pour 10 bun’s Pour la pâte briochée: 210 ml de lait tiède 1 œufs battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de farine T45 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel Pour la farce : 300g de viande hachée 1 oignon 1 courgette 2 tomates un...

Pâte briochée feuilletée

Pâte briochée feuilletée

Pâte briochée feuilletée,pâte levée feuilletés,tourage,levure boulangère,spécial fête,recette de base,feuilleté,poisson en croûte

Brioche des rois aux fruits confits - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Brioche des rois aux fruits confits - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une belle couronne La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 (Gruau d’or) ou de farine classique type 55 50 g de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 80 g de beurre ramolli 1 œuf 20 g de levure fraîche de boulanger 2 cuillerées...

Mannele - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Mannele - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Aujourd’hui nous sommes le 6 décembre et c’est la fête des enfants, je vous propose de réaliser ces jolis petits bonhommes en pâte briochée. Ingrédients : pour 18 bonhommes de 12 cm de hauteur et une petite couronne La pâte briochée 600 g de farine de...

Tarte briochée aux coings - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tarte briochée aux coings - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 300 g de farine type 55 (ou farine type 45 de gruau) 20 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche de boulanger 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait ½ écrémé 1 belle pincée de sel 80 g de beurre...

Mini–stollen - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Mini–stollen - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 mini-stollen La pâte briochée 500 g de farine classique type 55 (ou farine de gruau type 45) 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Briochin d’Alsa) 20 cl de lait ½ écrémé 80 g de sucre...

Gâteau brioché aux abricots - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau brioché aux abricots - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte briochée 8 g de levure fraîche de boulanger (ou 4 g de levure de boulanger lyophilisée) 100 g de beurre doux à température ambiante 175 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 pincée...

Pastis landais - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pastis landais - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 80 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 4 œufs 12 g de levure de boulanger fraîche 100 ml de lait tiède 1 cuillerée à soupe de rhum 1...

Spirales briochées bacon et emmental - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Spirales briochées bacon et emmental - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une cinquantaine de mini-spirales La pâte briochée 150 g de lait ½ écrémé 50 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux 3 jaunes d’œufs 15 g de de levure de boulanger fraiche (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 7 à 8 g...

Couronne briochée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Couronne briochée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 80 g de lait ½ écrémé 12 g de levure fraîche de boulanger (ou un sachet de levure déshydratée) 300 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 40 g de sucre en poudre 45 g de beurre doux 1 œuf entier...

Tarte briochée aux mirabelles - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tarte briochée aux mirabelles - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

La saison des mirabelles se termine, j’ai voulu réaliser cette recette avec ces derniers fruits de l’été. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 12 g de levure de boulanger...

Pain au chocolat by Karam’elle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pain au chocolat by Karam’elle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 18 pains au chocolat La pâte briochée 240 ml de lait ½ écrémé tiède Une belle pincée de sel fin 80 g de sucre en poudre 160 g de beurre doux à température ambiante 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type...

Viennoiseries cinnamon rolls et roulés briochés aux pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Viennoiseries cinnamon rolls et roulés briochés aux pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 40 mini-roulés briochés La pâte briochée 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 15 g de levure fraiche de boulanger 50 g de sucre en poudre 120 ml de lait 1 /2 écrémé tiède 1 œuf 60 g de beurre doux ½ cuillerée à café...

Tarte briochée aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tarte briochée aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 60 g de sucre en poudre 1 sachet de préparation pour pâte briochée Demarle (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée) ½ cuillerée à café de sel si vous utilisez le...

Gâche de Vendée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâche de Vendée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une belle brioche La pâte briochée 500 g de farine type 45 (ou de gruau type 45) 110 g de sucre en poudre 20 g de levure fraiche de boulanger 2 œufs 1 belle pincée de sel fin (2 g) 2 cuillerées à soupe de crème fraiche épaisse à 30...

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