Pâte briochée

Pâte briochée

64 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pâte briochée"


Brioche aux épices de Noël

Brioche aux épices de Noël

Ingrédients : pour une belle brioche La pâte briochée 25 g de levure fraîche de boulanger 250 g de beurre, mou coupé en dés 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de sel (5 à 6 g) 2 œufs 250 ml de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe de jus de citron...

Zimmetkuche  gâteau brioché alsacien à la cannelle à la MAP - Les petits plats de Béa

Zimmetkuche gâteau brioché alsacien à la cannelle à la MAP - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu passé chez Yolande chez patchouka ce gâteau brioché alsacien parfumé au sucre à la cannelle, j'ai eu tout de suite envie de le préparer. Il me rappelle un peu notre tarte au sucre du nord qui elle aussi a une pâte briochée surmontée de...

Saucisson brioché facile et rapide - MIECHAMBO CUISINE

Saucisson brioché facile et rapide - MIECHAMBO CUISINE

Une idée glanée sur l'excellent site Marmiton. J'avoue avoir été très dubitative quand j'ai lu à quelle allure la pâte briochée était faite....

Brioche à effeuiller au citron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Brioche à effeuiller au citron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une belle brioche de 28 cm de long La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 45 g de sucre en poudre 4 g de sel fin 120 g de lait tiède (lait ½ écrémé) 1 œuf 1, 5 cuillerées à café de...

Tourte briochée aux légumes & magrets fumés - Une Renarde aux fourneaux

Tourte briochée aux légumes & magrets fumés - Une Renarde aux fourneaux

Voici une tourte bien nourrissante, avec de bons légumes agrémentés de magrets fumés, ainsi qu'une pâte briochée moelleuse malgré l’utilisation d'une farine complète. Avec une belle salade de mâche ou d'endives, cette tourte est vraiment plaisante. J...

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots - Pâtissons des Douceurs

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots - Pâtissons des Douceurs

Les Oranais sont des viennoiseries composées de pâte briochée ou feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux oreillons d'abricot. Ils sont également connus sous le nom d'Abricotines, de Croissants aux abricots ou Lunettes aux abricots. Cette recette...

Buns à la mexicaine - Gateauxandco

Buns à la mexicaine - Gateauxandco

Accompagnés d'une salade, ces délicieux petits pains fourrés raviront petits et grands ! Ingrédients : Pour la pâte briochée : 400 gr de farine 1 oeuf battu 210 ml de lait tiède 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel 70 gr de beurre mou...

Babka chocolat - On a faim > bien, bio et bon.

Babka chocolat - On a faim > bien, bio et bon.

Couronnes de Babka Chocolat(pour 12 brioches) pour la pâte briochée 500g de farine 16g de levure de boulangerie fraiche (2 cc de...

Tarte au libouli de ch'nord - Les petits plats de Sébastien

Tarte au libouli de ch'nord - Les petits plats de Sébastien

La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte briochée et de crème. Son appellation "libouli" provient du lait que l'on fait...

BABKA PISTACHE CHOCOLAT - PETITES GOURMANDISES

BABKA PISTACHE CHOCOLAT - PETITES GOURMANDISES

Une brioche très gourmande qui demande un peu de patience mais le résultat est top!! pour la pâte briochée 250g de farine 8 g de levure...

P'tite tarte aux groseilles à la pâte briochée - Un p'tit tour dans ma cuisine

P'tite tarte aux groseilles à la pâte briochée - Un p'tit tour dans ma cuisine

Une part de tarte ou une part de brioche? Plus la peine de choisir car avec cette p'tite tarte, les fruits reposent sur un lit brioché. Je...

Streuselkuchen ou streusel alsacien - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Streuselkuchen ou streusel alsacien - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 200 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 320 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 15 g de levure fraiche de boulanger ou 2 cuil. à café de levure de boulanger déshydratée 60 g de sucre...

Ropfküche aux quetsches et aux noix (brioche de Rosheim)  - www.sucreetepices.com

Ropfküche aux quetsches et aux noix (brioche de Rosheim) - www.sucreetepices.com

La brioche de Rosheim est une spécialité qui nous vient d'Alsace. Une pâte briochée surplombée d'un mélange de crème, sucre, noix et cannelle. La version actuelle contient en plus des quetsches, un fruit de saison, pour apporter encore plus de gourmandise....

Pain Brioché à la Pâte à tartiner Chocolat Noisette

Pain Brioché à la Pâte à tartiner Chocolat Noisette

 Mon dernier billet vous proposait une tarte briochée aux pommes, cette fois-ci, toujours avec la même pâte briochée d' Irina , je vous p...

Tarte au maroille onctueuse - mille et une saveurs dans ma cuisine

Tarte au maroille onctueuse - mille et une saveurs dans ma cuisine

Vous devez connaître ma recette de tarte au maroille faite avec une pâte briochée mais sans crème, sans œuf, ultra simple et si bonne.... Je vous mettrai le lien de cette recette en fin d'article. Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de tarte...

Briochée pêches-pralines - Recettes autour d'un ingrédient # 31 - Croquant Fondant Gourmand

Briochée pêches-pralines - Recettes autour d'un ingrédient # 31 - Croquant Fondant Gourmand

Une Briochée pêches-pralines avec une pâte briochée toute moelleuse sur laquelle les pralines ont fondu et les pêches caramélisées sont goûteuses à souhait.

Toutché franc-comtois - Croquant Fondant Gourmand

Toutché franc-comtois - Croquant Fondant Gourmand

Le Toutché ou gâteau de ménage franc-comtois est une pâte briochée garnie soit d'une préparation salée ou soit, le plus souvent de crème sucrée ou goumeau

Ch'tie tarte à la rhubarbe - balade régionale à Roubaix expo street art - Les petits plats de Béa

Ch'tie tarte à la rhubarbe - balade régionale à Roubaix expo street art - Les petits plats de Béa

C'est une tarte à la rhubarbe à la mode du nord avec une pate briochée à gros bord et une crème pâtissière comme la tarte au libouli sur laquelle on ajoute des tronçons de rhubarbe. Pour un moule de 26 cm de diamètre Pour la pâte 1 sachet de levure du...

Tartelettes aux fraises à la pâte briochée (ou pâte levée)

Tartelettes aux fraises à la pâte briochée (ou pâte levée)

Ma mère m’a offert des petits moules à tartelettes « renversées ». Ils permettent de faire cuire une pâte levée et quand on retourne la pâte une fois cuite, il y a l&rsq…

La tropézienne - une vidéo Guy Demarle ! - Jo fait du gâteau !

La tropézienne - une vidéo Guy Demarle ! - Jo fait du gâteau !

Une nouvelle vidéo qui donne bien envie de goûter cette tropézienne !!!   Pour la pâte briochée : 500 g de farine T45 100 g...

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