Pata negra

Pata negra

15 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pata negra"


Tartare de saumon, crème de fenouil

Tartare de saumon, crème de fenouil

Après une semaine de vacances à Barcelone, me voici de retour dans ma p'tite cuisine, avec des souvenirs de vacances (et quelques kilos à cause du régime tapas / Paella / Pata Negra ...). Je reprends en douceur mon rythme de publications quotidiennes, je vais essayer de prendre le temps de trier mes

Tartines asperges & jambon Ibérique bellota

Tartines asperges & jambon Ibérique bellota

A la maison, nous sommes fan de jambon cru, et plus particulièrement de jambon Ibérique. Il faut dire que nous en avions fait une p'tite cure lors de notre séjour à Barcelone et que nous avions testé différents types de jambon, que ce soit du Jambon pata negra, du Jambon de jabugo ou bien du Jambon

Tapas de champignons & jambon Pata Negra Bellota

Tapas de champignons & jambon Pata Negra Bellota

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par lepatanegra.fr ---- Vous connaissez ma gourmandise et ma passion pour les bons produits, alors quand le Pata Negra, une boutique en ligne de vente de produits ibériques m'a proposé de découvrir leur jambon Pata Negra Bello

Partenariat Jambons Oliveras

Partenariat Jambons Oliveras

Contactée par Gérald de Jambons Oliveras, et gourmande comme je suis, j’ai accepté un partenariat avec cette belle enseigne! Forcément! Artisan-affineur depuis 1998 et spécialiste en jambons …

Tartine pata negra & cèpes - Le Palais des Saveurs

Tartine pata negra & cèpes - Le Palais des Saveurs

Un vrai régal cette tartine improvisée. J'ai voulu savourer la patanegra de mon partenaire . Pour cela, j'ai choisi de ne pas la...

Escalopes de veau à la sauge et pata negra - FabiCooking

Escalopes de veau à la sauge et pata negra - FabiCooking

Un voyage au Pays Basque et en Espagne et cette divine recette d'escalopes de veau à la sauge et pata negra est née. Son plus? Aussi bonne en cocotte que sur la plancha!

Polenta aux oignons doux caramélisés, façon Provençale - Le Palais des Saveurs

Polenta aux oignons doux caramélisés, façon Provençale - Le Palais des Saveurs

Pour tester le goût inimitable du jambon Bellota, j'ai suivi la recette du grand chef Rabanel, dans son livre "Les recettes de mon bistrot"....

Tarte au vieux Parmesan, fondue d'oignons, artichauts et jambon Pata négra - Le Palais des Saveurs

Tarte au vieux Parmesan, fondue d'oignons, artichauts et jambon Pata négra - Le Palais des Saveurs

Pour tester ce jambon réputé le meilleur du monde, envoyé par mon partenaire, j'ai voulu le sublimer en le plaçant au milieu d'une tarte,...

Saint-Jacques, Pata Negra et purée de topinambours

Saint-Jacques, Pata Negra et purée de topinambours

Noël est bientôt là, alors si vous hésitez encore quant à votre menu, pourquoi pas vous faire plaisir avec ce petit délice terre mer !! De belles saint-jacques, quelques morceaux de jambon ibérique…

Salade de melon au pata negra - Shukar Cooking

Salade de melon au pata negra - Shukar Cooking

Pour 4 : 2 melons 4 belles tranches de pata negra un morceau de parmesan 50 g de pignons de pin 1 belle poignée de roquette feuilles de basilic fraiches huile d’olive Couper les melons en deux et retirer les graines. Retirer la chair du melon, à l’aide...

Pata negra ou Bellota?

Pata negra ou Bellota?

Une superbe adresse pour ces jambons ibériques, pata negra, bellota, jabugo… www.jambonsoliveras.com Personnellement , j ai un faible pour leur jambon Bellota, un vrai délice.    …

Sandwich d'Inspiration Ibérique | Je cuisine donc je suis

Sandwich d'Inspiration Ibérique | Je cuisine donc je suis

Sandwich qui combine des ingrédients espagnols et méditérrannéens: fromage Manchego, Saucisson ibérique bellota, etc.

Rougets-barbets et jambon pata negra en papillotte - amafacon

Rougets-barbets et jambon pata negra en papillotte - amafacon

Rougets-barbets et jambon "pata negra" en papillotte Ingrédients : 2 rougets barbets, 1 tranche de jambon "pata negra" de...

Pan tumaca con jamon pata negra - amafacon

Pan tumaca con jamon pata negra - amafacon

Un sandwich de luxe avec la Rolls des jambons ; le "pata negra" de bellota : Pan tumaca con jamon "pata negra" Pain à la tomate...

Salade ibérique au jambon "pata negra" - amafacon

Salade ibérique au jambon "pata negra" - amafacon

Salade ibérique au jambon "pata negra" Ingrédients : 3 tranches de jambon "pata negra" de bellota, salade mixée (frisée, poivron, chou...