Pastis
199 recettes
Filets de truite au pastis en papillotes
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Risotto aux escargots de Bourgogne
Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.
Lasagnes au thon et aux pignons
Récemment, je suis tombée par hasard sur la page Facebook « 1 livre 1 recette » et j’ai trouvé l’idée très sympa.
Pâté de foie de volaille au porto
Aux fêtes j'ai fait une deuxième sorte de pâté de foie (l'autre c'était aux champignons ( ici ), celui de Ricardo: au pastis mais j'en ava.
Pastis Landais
On continue dans la brioche… Depuis que j'ai investi dans mon robot pâtissier, je trouve que faire de la brioche c'est trop fastoche ! Cette recette est moins compliquée que la précédente (brioche feuilletée) mais tout aussi bonne.
Tarte Fénétra
Après le Pastis d'Argelès, la Millassine, je reviens avec une autre recette made in Occitanie, pour continuer de vous faire découvrir ma région…
Pastis Landais au thermomix, préparé en 3 minutes.
Comment faire un pastis landais au thermomix en 3 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 4 étapes.
Salade de tomates et fenouil
Je vous propose une salade de tomates et fenouil pour votre déjeuner Une vinaigrette au pastis étonnante, mariée au fenouil, des saveurs anisées
J’ai testé … le pastis gascon fait-maison
Histoire et recette du pastis gascon, dessert du Gers; les différences avec la tourtière landaise et la croustade
Le pastis landais, pâtisserie des Landes
Le pastis landais est une spécialité/pâtisserie des Landes, entre le cake et la brioche avec du rhum
Pastis d’Amélie
La nuit dernière, je travaillais avec un de mes collègues bordelais, et on se met à parler des spécialités culinaires de sa région.
Profiteroles farcies à la crevette, crème d'ail au pastis
On met le cap sur le Pacifique pour ajouter un peu d'exotisme dans nos assiettes.
Homard grillé au Pastis et à la crème de Safran
Recette du homard grillé à la plancha ou au barbecue, crème de safran, flambé au pastis, recette de fête à la plancha ou au grill
Crevettes au basilic, flambées au pastis.
Recette N° 917 Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de basilic hachées Une pincée de fleurs de sel 2 tours de moulin de poivre 4 cuillères à soupe de pastis 20 cl de crème fraîche entière Préparation.