Paris brest
60 recettes
Paris-Brest au praliné
Paris-Brest au praliné Une recette pas du tout difficile à faire comme on pourrait le croire, il suffit juste de suivre les étapes. Ainsi, c'est juste un assemblage entre la pâte à choux (qui sert de base à de nombreuses recettes de pâtisserie, donc c'est l'occasion de vous entraîner !) et la crème mousseline à la praline (qui n'est qu'un mélange de crème pâtissière maison, de praliné et de beurre)... En fait essayez et vous verrez que c'est facile à faire et délicieux !
Paris-Brest (CAP Pâtisserie)
Paris-Brest,Louis Durand,praliné,pâte à chou,test du "V",crème mousseline,maïzena,poudre à crème,crème pâtissière,pâtisserie française,entremet,cuisine française,CAP pâtissier,Youschool,elearning,tea time,gâteau
Paris-Brest façon Philippe Conticini
Bonjour! Une recette très gourmande aujourd’hui! Gourmande car basée sur la recette de Philippe Conticini, un des maitres en matière de gourmandise. Gourmande car, comme d’habitude, il …
Le Paris-Brest de Philippe Conticini - Patisserie.news
Recette de l'iconique Paris-Brest de Philippe Conticini. Gourmand et délicieux. Recette complète et détaillée. Insert praliné maison
Mini Paris-Brest au praliné
Une recette parfaite pour un café gourmand que l'on peut tout à fait préparer la veille en la réservant au frais jusqu'au moment de servir.
Le Paris-Brest façon Philippe Conticini - Cuist'Audrey
Dans ma famille il y a des amateurs de Paris-Brest, alors après leur avoir fait le Paris-Brest selon Christophe Felder, je leur ai fait le...
Paris-Brest façon Philippe Conticini - Croc é sucré
Depuis le temps que je voulais la faire, j’ai enfin réalisé la fameuse recette du Paris-Brest de Philippe Conticini, une tuerie pour les...
Paris-Brest
Les quantités permettent de faire 8 à 10 Paris-Brest
Paris-Brest, un classique incontournable - La Cuisine de Jackie
J’ai déjà eu l’occasion de vous présenter une recette de Paris Brest mais là j’ai voulu essayer en portions individuelles et je dois dire que c’est pas mal du tout. En fait c’est la même recette, mais cuite dans des moules portions. J’ai testé les empreintes Silform de chez Demarle. Ingrédients : Pour 6 personnes […]
Le Paris Brest de la Pâtisserie des Rêves - La Cuisine de Jackie
Durant le séjour des enfants à la maison j’ai bien évidemment pas mal cuisiné pour mon plus grand bonheur, des recettes à venir. J’avais promis à mon fiston chéri de lui faire un Paris-Brest, une de ses pâtisseries préférées, mais pas n’importe lequel, celui de Philippe Conticini de la Pâtisserie des Rêves. Avec la chaleur […]
Paris Brest - Ève et ses mix
Un dessert que je voulais tenter depuis longtemps, voila qui est fait et pas déçu du...
Paris-Brest à la crème de noisettin - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Un dessert réalisé pour la fête des Mères. Paris-Brest à la crème de noisettin Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à choux 12,5 cl de lait ½ écrémé 12,5 cl d’eau 75 g de beurre 1 belle pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 œufs de calibre...
Mini Paris-Brest caramel au beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Paris-Brest caramel au beurre salé Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 4 mini Paris-Brest 4 mini Paris-Brest (voir recette ci-dessous) 1 pot de 150 g de fromage fouetté madame Loïk...
Le Paris Brest façon Philippe Conticini - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 8 personnes Le craquelin (24 petits cercles de 4,5 cm de diamètre) 40 g de beurre demi-sel 50 g de sucre cassonade 50 g de farine type 45 ou type 55 Le cœur de praliné 100 g de praliné maison ou du commerce La pâte à choux 60 ml d’eau...
Paris-Brest - Les plats de Véro
Après le St Honoré je m'essaye au Paris-Brest ! Voici ma recette : Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 75 g de farine -...
Paris Brest - Mon coin gourmand
Le "Paris Brest" fait parti de mes pâtisseries préférées, la pâte à choux, ce petit goût de praliné, je ne résiste pas. Pour le...
PARIS BREST au thermomix (recette en pas à pas) - Thermomix en Famille
PARIS BREST au thermomix
Le Paris-Brest de Jacques Genin
Le Paris-Best est une cercle de pâte à choux garni de crème praliné ; il peut être de grande taille, à partager, ou individuel. Mon premier Paris-Brest a été réalisé d'après la recette de Lenôtre, le résultat était satisfaisant mais les gourmands ont trouvé que j'étais un peu chiche en garniture. Aussi, quand j'ai vu...
Paris-Brest - Mariatotal
Pour obéir à la tendance actuelle, j’ai assemblé des choux, en rond, les uns à côté des autres, suffisamment proches pour se tenir. Et chapeautés de craquelin, évidemment. Si vous préférez la version classique, sautez l’étape du craquelin et tracez une simple couronne de pâte à choux. Préparez les différentes étapes tranquillement à l’avance avant l’assemblage.
Paris Brest aux noisettes fraîches
Recette de paris brest: pâte à choux, pralin noisettes recette michalak et crème mousseline pralinée.