Hm les petits choux, j’adore ca !! Et j’aime aussi tellement le Paris-Brest, mais comme nous ne sommes que 3 je n’avais vraiment pas envie de faire un » grand gâteau&n…
Recette pour 16 Paris Brest : 1) préparez une pâte à choux faire chauffer 125 ml de lait + 125ml d'eau + 100 g de beurre + 4 g de sel dans une casserole, lorsque le beurre est fondu le porter à ébullition, mettre hors du feu et jetez d'un coup 150 g.
Hier je me suis entraînée à réaliser un Paris Brest, une de mes pâtisseries préférées.
J'adore les livres de pâtisserie de Christophe Felder, et en particulier "Patisserie, l'ultime référence".
Dans ma famille il y a des amateurs de Paris-Brest, alors après leur avoir fait le Paris-Brest selon Christophe Felder, je leur ai fait le.
Depuis le temps que je voulais la faire, j’ai enfin réalisé la fameuse recette du Paris-Brest de Philippe Conticini, une tuerie pour les.
Une recette parfaite pour un café gourmand que l'on peut tout à fait préparer la veille en la réservant au frais jusqu'au moment de servir.