
Durant le séjour des enfants à la maison j’ai bien évidemment pas mal cuisiné pour mon plus grand bonheur, des recettes à venir.

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.

La recette : Voila la recette que j'ai utilisé pour ce PARIS BREST de Mercotte : .

Recette de paris brest: pâte à choux, pralin noisettes recette michalak et crème mousseline pralinée.

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 25 min Repos : 1 h Ingrédients pour 6 Personnes : 1-Pour la pâte à choux au chocolat : 125 g de lait 100 g de farine 60 g de beurre 10 g de poudre de cacao 3 œufs 1 pincée de sel 2-Pour la mousseline.

La pâtisserie Paris Brest version salée avec de la crème de Roquefort

Elle n'est pas à présenter, la fameuse recette du Paris brest avec Thermomix, une pâtisserie française composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée.