
Pour obéir à la tendance actuelle, j’ai assemblé des choux, en rond, les uns à côté des autres, suffisamment proches pour se tenir.

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Durant le séjour des enfants à la maison j’ai bien évidemment pas mal cuisiné pour mon plus grand bonheur, des recettes à venir.

Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.

Recette de paris brest: pâte à choux, pralin noisettes recette michalak et crème mousseline pralinée.

La recette : Voila la recette que j'ai utilisé pour ce PARIS BREST de Mercotte : .

La pâtisserie Paris Brest version salée avec de la crème de Roquefort

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 25 min Repos : 1 h Ingrédients pour 6 Personnes : 1-Pour la pâte à choux au chocolat : 125 g de lait 100 g de farine 60 g de beurre 10 g de poudre de cacao 3 œufs 1 pincée de sel 2-Pour la mousseline.