Mexicain

Mexicain

435 recettes

Les recettes de cuisine "Mexicain" - page 14


Boulettes à la mexicaine

Boulettes à la mexicaine

Un plat simple et vite prêt, relevé mais pas trop, juste ce qu’il faut pour oublier le froid qui sévit dehors.

Étagés de poisson à la mexicaine +

Étagés de poisson à la mexicaine +

Après un dîner copieux (et délicieux), on a intérêt à alléger le souper.

Aiglefin à la mexicaine

Aiglefin à la mexicaine

Dans un paquet de tostadas, ces grandes chips de maïs avec lesquelles je fais de étagés, il s’en trouve toujours qui se son.

Filets de truite à la mexicaine 2 +

Filets de truite à la mexicaine 2 +

Cette deuxième version permet de se retrouver au Mexique en criant Ola.

Pâté mexicain à la polenta

Pâté mexicain à la polenta

En ces jours où le printemps tarde à s’installer, il fait bon mettre un peu de Mexique dans nos assiettes.

Omelette à la mexicaine

Omelette à la mexicaine

Avec un reste de riz, on peut préparer une savoureuse omelette aux couleurs du Mexique.

Pavés de saumon bbq + Riz à la mexicaine

Pavés de saumon bbq + Riz à la mexicaine

Nous avons célébré la première vraie belle journée du printemps en faisant cuire nos premières grillades sur notre petit barbec.

Gratin de poulet à la mexicaine

Gratin de poulet à la mexicaine

Pour recycler un reste de poulet, voici un plat tout-en-un composé de riz, de sauce tomate relevée et garni de petites croust.

Fajitas aux saucisses maison

Fajitas aux saucisses maison

Ces improvisations sur un thème mexicain ont laissé de bons souvenirs à nos papilles : relevées, mais pas trop, croustillantes .

Omelette de pâtes express à la mexicaine

Omelette de pâtes express à la mexicaine

Voici une délicieuse idée pour recycler un reste de pâtes avec des ingrédients qu’on a toujours sous la main, un agréable dîn.

Aiglefin en papillote à la mexicaine

Aiglefin en papillote à la mexicaine

La cuisson en papillote concentre les saveurs un peu comme le fait une mijoteuse, mais en tellement moins de temps.

Cuisses de grenouille barbecue à la mexicaine +

Cuisses de grenouille barbecue à la mexicaine +

Un repas qui   nous a ravis une fois de plus par sa simplicité et ses saveurs.

Chaudrée d’aiglefin à la mexicaine

Chaudrée d’aiglefin à la mexicaine

Pas étonnant que nous soyons friands de cuisine mexicaine ! Nous, Québécois, raffolons des ingrédients qui composent ses plats : maï.

Roulés impériaux aux crevettes, façon mexicaine

Roulés impériaux aux crevettes, façon mexicaine

J’ai trouvé la recette de cette délicieuse garniture aux crevettes sur le blogue de Tous les goûts sont chez Barbara, qui.

Mijoté de jarrets de porc à la mexicaine

Mijoté de jarrets de porc à la mexicaine

Piment, oignons et poivrons, maïs frais et coriandre apportent à cet osso buco de porc de bonnes saveurs mexicaines.

Pâté mexicain sans pâte +

Pâté mexicain sans pâte +

Si vous aimez le pâté chinois et les plats relevés, vous allez adorer celui-ci.

Grands-pères mexicains au poulet (restes) +

Grands-pères mexicains au poulet (restes) +

Pour recycler les restes du délicieux poulet farci (voir le lien ci-dessous), à la demande de mon goûteur, j’ai fait des boulettes de p.

Petits gratins express à la mexicaine

Petits gratins express à la mexicaine

Quand il ne reste plus que des petites portions, il y a quand même moyen de se préparer un bon repas.

Petites saucisses de porc à la mexicaine

Petites saucisses de porc à la mexicaine

Un menu bistro au milieu de la semaine est devenu chez nous une nécessité, il est économique, rapide à préparer et indiscutablement accom.

Cuisses de poulet poêlées à la mexicaine +

Cuisses de poulet poêlées à la mexicaine +

Marinade à la tequila, sauce à la courge musquée, riz au poivron et au maïs, un ensemble de saveurs a fait de ce repas une réussite.

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