Mascarpone
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Gâteau citron meringué
Délicieux gâteau au citron meringué avec une génoise moelleuse, une garniture de chantilly mascarpone et une crème au citron et un glaçage à la meringue Italienne (pour un gâteau de 15 cm de diamètre - environ 10 - 12 parts)
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Petits oiseaux de Brescia et Bergame
En Lombardie au nord de l’Italie, les villes de Brescia et Bergamo sont célèbres pour une délicieuse préparation au nom délicieusement imagé de uccelletti scappati ou petits oiseaux échappés ou encore envolés.
Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos
Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos.
Gateau moelleux au mascarpone et pommes caramélisées
Je vous propose un gâteau hyper fondant au mascarpone et pommes caramélisées vraiment simple à réaliser.
Choux craquelin crème chantilly au mascarpone legere et chocolat
Délicieux , croquants avec le craquelin ces choux sont garnis d’une crème chantilly au mascarpone légère comme un nuage , ils renferment un cœur chocolat …une vraie gourmandise !
Tarte spéculos pommes caramélisées
Cette tarte mêlant pommes caramélisées, speculos, caramel beurre salé et chantilly mascarpone est d’une gourmandise extrême !
Brioche « Fleur » au mascarpone
Voilà une brioche très élégante , qui fera son petit effet au moment du café lors de vos repas entre amis ou en famille ! Ce n’est pas une simple brioche , mais presque un dessert : Légère et…
Fondant Pommes Mascarpone
Les amateurs de pommes et de mascarpone seront comblés par ce délicieux dessert.
Tarte renversée à l’ananas
Un ananas a invité le mascarpone à participer à la réalisation de cette délicieuse Tarte renversée à l'ananas.
Crème dessert chocolat noir sans oeuf, au thermomix
Il va falloir que je fasse un article "récapitulatif de crème" car j'en ai déjà testé pas mal sur ce blog.
Tiramisu revisité
Revisite du tiramisu avec un biscuit génoise, une crème mascarpone chantilly et crème tiramisu.
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Verser le café refroidit dans une assiette creuse.
Bûche de Noël Praliné Vanille
Bûche de Noël Praliné Vanille Bûche de noël réalisée en 4 étapes : Génoise Croustillant praliné Chantilly Mascarpone Ganache chocolat Génoise Ingrédients pour la génoise : 4 Oeufs 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 120g de sucre.
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Verser le café refroidit dans une assiette creuse.