Les recettes de cuisine "Maison" - page 25

VERITABLE COTIGNAC (Recette du Mesnagier de Paris)

- 1 kg de coings - 750 g de miel - 75 cl d'hypocras (ou de vin rouge) - 1/2 c à c de gingembre en poudre - 1/2 c à c de cannelle en poudre - 1/2 c à café de cardamome en poudre Si vous voulez tout faire maison du début à la fin, je vous propose de préparer.

Source: Ma Cuisine Maison

CREPES NATURES (Recette maison)

Pour 11 à 14 crêpes environ - 250 g de farine - 3 oeufs entiers - 60 g de beurre fondu - entre 50g et 100g de sucre en poudre- 1 cuillère à café de vanille (en extrait ou en poudre) - 60 cl de lait Pour faire des crêpes, c'est simple ! Mélanger ensemble.

Source: Ma Cuisine Maison

GATEAU HORLOGE PINA COLADA (recette maison)

VICTORIA SPONGE CAKE (pour 16 à 20 personnes) - 350 g de beurre mou - 350 g de sucre en poudre- 350 g de farine tamisée- 1 Sachet de levure chimique - 6 oeufs - 20 cl de crème liquide - Arôme au choix (J'ai mis du rhum) Préchauffer le four à 150° Chemiser.

Source: Ma Cuisine Maison

FOIE GRAS ENTIER MAISON (recette maison)

- Un foie gras frais déveiné de 435g - 4 grammes de sel- 1,5 grammes de poivre - Une bonne grosse cuillère à soupe de liqueur de châtaigne (ou juste une cuillère à café si alcool fort).

Source: Ma Cuisine Maison

COUSCOUS TUNISIEN (Recette maison)

Pour 6 à 8 personnes - 650 g de semoule fine (la marque DARI est extra) - 650 ml d'eau - 3 pommes de terres - 3 carottes - 3 petites courgettes - 2 oignons - 1 navet - 1 petit choux frisé - 1 boite de pois chiche - 1,5 kg de gigot ou d'épaule.

Source: Ma Cuisine Maison

POT-AU-FEU (Recette maison au Cookeo)

Ingrédients pour 3 ou 4 personnes - 800g de bœuf pour pot au feu (2 ou 3 morceaux avec os)- 2 oignons entiers- 3 carottes- 1 gros poireaux (juste le blanc)- 3 ou 4 pommes de terre- 2 navets- 1 bouquet garni- 1 bouillon de légume- 45 cl d'eau chaude Mettre.

Source: Ma Cuisine Maison

ESCALOPE CORDON BLEU (Recette maison)

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine Pour faire des cordons bleu c'est simple.

Source: Ma Cuisine Maison

TARTIFLETTE (Recette maison)

Pour 4 ou 5 personnes - 1 kg de pommes-de-terre qui se tiennent bien (environ 5 grosses PDT)- 250g de lardon (salé ou fumé de préférence coupé par votre boucher)- 3 petits oignons (ou 2 gros)- 10 cl de crème liquide (facultatif, les puristes n'en mettent.

Source: Ma Cuisine Maison

GATEAU D'ANNIVERSAIRE AU CITRON (recette maison)

Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au Yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide.

Source: Ma Cuisine Maison

FALAFELS

Des falafels faits maison,cuits au four pour un résultat plus light.

Source: Petites gourmandises

Test : Préparation pour sablés Fraise Vanille "Quai Sud"

Je n'achète jamais de préparations culinaires pour gâteaux et autres, déjà parce que je me suis toujours dit que le goût devait être moins bon que du vrai fait maison.

Source: DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

Pâte à modeler maison

Bonjour à toutes et tous et surtout une très bonne année 2018 à vous et vos proches! Cette année c'est une grande année pour ce blog (et donc pour moi) car il va fêter ses 10 ans de vie!!! Ca ne me rajeunit pas, mais quelle belle aventure passée avec.

Source: La ronde des délices

Velouté de patates douces et lentilles corail au gingembre

A l'heure où les premières jonquilles apparaissent et où les bulbes de printemps commencent à sortir de terre, voilà que l'hiver se rappelle à nous par ce froid de canard! ALors le plan "grand froid" est activé à la maison et on se réchauffe à coup de.

Source: La ronde des délices

Cookies au chocolat et aux graines

Ou comment vider les placards des kilos de chocolat de Pâques accumulés, car si vous aussi vous avez été trop gâtés pour Pâques cette recette est faîtes pour vous.

Source: La ronde des délices

Gâteau Minecraft

Parce qu'à la maison, toutes les conversations du grand monstre tournent autour de ce jeu vidéo, le thème de cette année était inévitablement Minecraft !!! Par contre, ce n'était pas le plus créatif à faire, ce monde virtuel étant constitué d'énormes.

Source: Jo fait du gâteau !