Maison
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Burger Bun (à l'huile d'olive)
{Recette} Burger Bun (à l'huile d'olive) Dans ma recherche du meilleur burger bun ‘maison’, voilà une recette qui change un peu, à l’huile d’olive et donc sans beurre ni lait.
MOELLEUX FRAMBOISES CHOCOLAT BLANC
Un goûter tout en douceur pour ce mercredi printanier du côté de Toulouse… 🌸 Aujourd’hui, je vous partage une recette qui fait toujours son petit effet à la maison : des moelleux chocolat blanc & framboises.
Les crêpes jambon fromage, un souvenir d’enfance
Qui n'a pas connu les fameuses crêpes (surgelées) dodues garnies de béchamel au jambon et au fromage :-) ? Inutile de préciser que la version maison est mille fois meilleure ! Surtout quand on y ajoute des champignons, un bon jambon fermier et du vrai.
Pizza aux asperges et saumon fumé
Une pizza printanière à base de crème, d’asperges vertes et de saumon fumé, idéale pour un repas convivial et léger.
Pizza Margherita
Classique de la cuisine italienne, la pizza Margherita met en valeur la simplicité d’ingrédients emblématiques : tomate, mozzarella et basilic.
Pizza au chorizo et mozzarella (Expert cuisine Elsay)
Une pizza maison simple à préparer avec une pâte levée moelleuse, une sauce tomate parfumée et une garniture généreuse au chorizo et mozzarella.
Pizza aux tomates et crémeux de parmesan (Expert cuisine Elsay)
Une pizza maison gourmande associant la fraîcheur des tomates à une base crémeuse au parmesan.
Crème vanille à l’ancienne : ma quête de l’onctuosité parfaite
Envie d’une crème vanille maison onctueuse et pleine de goût ? Découvrez une recette à l’ancienne, simple et gourmande, à la texture parfaite.
Glace à la vanille au yaourt maison : une recette onctueuse, légère et facile
Glace à la vanille au yaourt
Petits choux au saumon fumé au robot multifonction Elsay
De petits choux salés garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé, parfaits pour un apéritif chic ou une entrée de fête.
Tarte congolaise, noix de coco et pomme
Un gâteau moelleux avec une base légère, une couche de pommes fondantes et un nappage coco beurré qui caramélise légèrement à la cuisson.
Risotto de poireaux aux Saint-Jacques
Un risotto crémeux associé à la douceur des poireaux et à la finesse des noix de Saint-Jacques.
Pamplemousse aux crevettes
Une entrée fraîche et raffinée qui associe l’acidité subtile du pomelo à la douceur des crevettes et à l’onctuosité d’une mayonnaise maison.
Croque‑Monsieur au saumon
Dans cette version revisitée du croque‑monsieur, le saumon fumé remplace le traditionnel jambon et apporte une touche plus raffinée, presque festive.
Biscuits Sapins de Noël
Les fêtes de fin d'année sont le moment parfait pour partager des douceurs maison, et quoi de mieux que des biscuits sapins de Noël.
Tournedos sauce au foie gras
Le tournedos, découpé dans le filet de bœuf, offre une viande tendre et savoureuse.
Foie gras rhum vanille
Réaliser un foie gras maison parfumé à la vanille et au vieux rhum n’a jamais été aussi simple.
Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
Une méthode rapide et savoureuse pour un foie gras maison parfumé.