Je consulte toujours avec plaisir les recettes hebdomadaires de Nigel Slater, dans “The Guardian” du week-end.
Pain estonien au kéfir et carvi appelé « le karask
Le fékir se fait à l’eau ou au lait mais la composition n’est pas la même ; personnellement je préfère celui-ci.
Kéfir figue cannelle Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Kéfir baies de goji myrtilles Une autre recette de kéfir avec des baies de goji séchées et des myrtilles surgelées ou comment faire ses propres boissons pétillantes aux fruits.
Kéfir dattes vanille Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Kéfir raisins secs menthe bergamote Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Kéfir cranberries framboises Une autre façon de faire sa boisson pétillante fait maison, ici avec le kéfir aux fruits, en l'aromatisant aux cranberries séchées et aux framboises surgelées.
Kéfir vanille hibiscus cerises Une autre variante du kéfir aux fruits, ici aromatisé à la fleur d'hibiscus, avec une gousse de vanille et des cerises.
Kéfir abricot verveine Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Un jour, des amis qui m’hébergeaient quelques jours m’ont offert des grains de Kéfir… Je n’en avais jamais préparé, c’était l’occasion d’essayer ! :) Pendant l’été suivant dans mon Tacoh…
Pour un petit déjeuner gourmand et complet je vous propose de réaliser ces crêpes très rustiques, composées de bons ingrédients et aux saveurs automnales.
Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette de boisson pétillante et rafraîchissante qui ressemble à de la limonade, à faire soi.
Gourmand depuis toujours des pommes de terre et de champignons sous toutes leurs formes, j?ai voulu tester dans les pâtes à pain que j?aime faire régulièrement.
Il est très rare qu?on s?inspire directement d?un autre blog (on préfère de loin végétaliser nos recettes nous-mêmes), mais cette recette est tellement géniale qu?on a décidé de faire une exception? Il faut avouer que nous étions totalement bluffés.
Yoghurts and fermented milks (lebne, lassi, kefir, skyr…) are simple and healthy foods
Les yaourts et laits fermentés (lebné, lassi, kéfir, skyr…) sont des aliments simples et bons pour la santé.
Cela fait maintenant plus d'un an que j'ai arrêté de boire des litres et des litres de coca light, une addiction depuis de très nombreuses années à coup de 5 à 6 litres par semaine.
Le kéfir est une délicieuse boisson saine et naturellement fermentée, qui nous veut beaucoup de bien.
La semaine dernière j'ai publié sur instagram une photo de la préparation de mon kéfir de fruits et cela a suscité pas mal de questions.