Kéfir

Kéfir

63 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Kéfir"


Cake au citron et au kefir

Cake au citron et au kefir

Le kefir, qu’est ce que c’est? Ne partez pas en courant. C’est du lait fermenté en fait. Et ça donne un moelleux de fou dans les gâteaux, cakes, pancakes…etc! Ça a grosso modo un goût de yaourt mais c’est beaucoup plus liquide.

Kéfir de lait - Cook'n'Roll

Kéfir de lait - Cook'n'Roll

Très simple à réaliser, pourvu qu’on se soit procuré les fameux ‘grains’ de kéfir de lait, le kéfir de lait est une boisson onctueuse,...

Kéfir l’Atelier du Ferment - Lucy Home Cooking

Kéfir l’Atelier du Ferment - Lucy Home Cooking

Tags: Boisson

Kéfir l’Atelier du Ferment, c’est une entreprise familiale crée en 2017, par Sylvie (la maman) et Marjolaine (la fille). Lors d’un repas de famille, les filles se sont défiées de proposer cette boisson ancestrale qui associe bien être et plaisir. Sachez...

Le kéfir de lait - pour renforce les défenses immunitaires.

Le kéfir de lait - pour renforce les défenses immunitaires.

Le kéfir de lait, la boisson miracle pour renforce les défenses immunitaires. , vous y trouvez ici la recette plus facile pour la réaliser.

Kéfir de fruits, une boisson délicieuse - Un courant de vert

Kéfir de fruits, une boisson délicieuse - Un courant de vert

Faire un soda délicieux et bon pour la santé, c'est très facile grâce aux grains de kéfir. Une boisson plein de probiotiques !

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja - La fée Stéphanie

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja - La fée Stéphanie

Voici le petit copain de la recette précédente (voir fromage aux amandes et aux tomates séchées)! Vous pourrez comme moi les préparer ensemble pour faire une petite dégustation le jour venu. Vous me direz lequel vous avez préféré!! Temps de préparation: 10 minutes  Temps de trempage: 12 heures Temps de repos: 24 heures Ingrédients: 100 g de noix de cajou 250 ml de kéfir de fruit (à défaut d’eau) 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de vinaigre de pomme 1 c. à s. d’oignon en poudre (1 oignon nouveau frais quand c’est la saison) 1/2 c. à c. d’ail en poudre 2 branches de persil frais 2-3 brins de ciboulette 5 c. à s. d’eau Sel rose et poivre moulu Préparation: 1. Faire tremper les noix de cajou dans un bol de kéfir de fruit (ou d’eau) de 4 à 12 heures. Plus les noix tremperont, plus le fromage sera crémeux. 2. Égoutter et rincer les noix de cajou. Verser dans le mixeur avec le reste des ingrédients et commencer à mixer. Au fur et à mesure, insérer un peu d’eau, une cuillère après l’autre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. 3. Tapisser un tamis d’une mousseline à fromage (j’utilise une […]

Kéfir de fruits

Kéfir de fruits

Tags: Boisson, Fruit

Une boisson délicieuse et qui possède pleins d'atouts au niveau santé : le Kéfir de fruits est une excellente boissons à consommer tout au long de la journée.

Notre premier brassage – Cuisine à l'ouest

Notre premier brassage – Cuisine à l'ouest

Peut-on faire un kéfir au goût de bière

Premier kéfir – Cuisine à l'ouest

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Tags: France, Europe

Premier essai réussi, le début d'une belle aventure

Kéfir de fruits

Kéfir de fruits

Tags: Fruit

    Ce qui m’a donné l’envie de me lancer dans la réalisation de ce kéfir ??? Ma collègue Katia qui un soir débarque au travail et nous dit qu’elle a un truc à nous fair…

SOUPE TOM YUM

SOUPE TOM YUM

Voici la recette de l'émission Kampai de radio-canada. Cette recette est vraiment excellente...vous pouvez acheter des feuille de kéfir da...

Kefir au fruit de la passion

Kefir au fruit de la passion

Dans un bocal 1 l mettre 20 g de graines de kéfir, 20 g de sucre, 1 figue, 1 rondelle de citron vert et les graines d’un fruit de la passion . Remplir d’eau . Fermer hermétiquement ,lai…

Réussir son Kéfir de Fruits, Boisson Fermentée Maison

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Tags: Boisson

Aujourd'hui vous présente ma nouvelle lubie du moment : les boissons fermentées ! Je voulais essayer depuis longtemps, et j'ai commencé av...

Muffins à la framboise façon crumble et kefir au citron

Muffins à la framboise façon crumble et kefir au citron

Je trouve particulièrement pratique les muffins, lorsque l’on doit les emporter & notamment lors d’un pique-nique!! Nous adorons en faire ou alors faire des petites pauses goûter au…

Kéfir aux saveurs de bière

Kéfir aux saveurs de bière

La méthode simple pour une boisson sans alcool à la saveur de bière

Le kéfir de fruits - un élixir de santé

Le kéfir de fruits - un élixir de santé

Le Kéfir, qu'est-ce que c'est? Le kéfir est une boisson fermentée, et pour ainsi dire "vivante". Elle est naturellement gazeuse suite à la fermentation de grains de kéfir. Petits et translucides, ils se multiplient très vite et se nourrissent de sucre. Cette boisson est riche en probiotiques, bénéfiques pour notre microbiote, aussi appelé "flore intestinale" Les bienfaits du kéfir - Amélioration du microbiote intestinal - Amélioration du confort digestif et du transit - Renforcement du système i

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